КАТАЛОГ

KANETSUGU КУХОННЫЕ НОЖИ

Kanetsugu Steak knife 1071
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Нож для стейка Kanetsugu Steak knife 1071 эффективно справится с прочными волокнами и жилами за счет своей комбинированной заточки. Частично серрейторный клинок с зазубренным кончиком из хромистой нержавеющей стали, рукоять – черный полипропилен.

Цена: 170 грн
Подробно Купить
Kanetsugu Steak fork 1072
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Вилка для стейка Kanetsugu Steak fork 1072 идеальной дополняет комплект к столовому ножу Kanetsugu Steak knife 1071. Вилка с четырьмя зубцами выполнена из хромистой нержавеющей стали с зеркальной полировкой, рукоять – черный полипропилен.

Цена: 170 грн
Подробно Купить
Kanetsugu 21 Utility knife 1016, 13 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu 21 Utility knife 1016 – универсальный кухонный нож с односторонней мелкосеррейторной заточкой для широкого круга задач. Клинок 13 см, из нержавеющей стали 420 J2, рукоять из черного полипропилена. Сделано в Японии.

Цена: 580 грн
Подробно Купить
Kanetsugu Miyabi Paring knife 2000, 9 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu Miyabi Paring knife 2000 – небольшой удобный нож для мелкой работы с овощами и фруктами. Клинок, длиной 9 см, выполнен из AUS-8, твердостью 57RC, в обкладах из более мягкой SUS 410, удобная рукоять из стабилизированной древесины Pakka.

Цена: 650 грн
Подробно Купить
Kanetsugu 21 Excel Utility knife 2016, 13 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu 21 Excel Utility knife 2016 – японский кухонный нож с односторонней мелкосеррейторной заточкой для широкого круга задач. Клинок 13 см, из молибден-ванадиевой стали DSR1K6, рукоять из черной стабилизированной древесины.

Цена: 750 грн
Подробно Купить
Kanetsugu Miyabi Utility Knife 2002, 15 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu Miyabi Utility Knife 2002 – среднеразмерный нож для работы с овощами и фруктами. Клинок, длиной 15 см, выполнен из AUS-8, твердостью 57RC, в обкладах из более мягкой SUS 410, удобная рукоять из стабилизированной древесины Pakka.

Цена: 895 грн
Подробно Купить
Kanetsugu Miyabi Utility Knife 2001, 12 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu Miyabi Utility Knife 2001 – среднеразмерный нож для работы с овощами и фруктами. Клинок, длиной 12 см, выполнен из AUS-8, твердостью 57RC, в обкладах из более мягкой SUS 410, удобная рукоять из стабилизированной древесины Pakka.

Цена: 920 грн
Подробно Купить
Kanetsugu 21 Santoku 1011, 17 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu 21 Santoku 1011 – японский кухонный нож традиционной формы с односторонней микро-серрейторной заточкой для широкого круга задач. Клинок 17 см, из нержавеющей стали 420 J2, рукоять из черного полипропилена. Сделано в Японии.

Цена: 920 грн
Подробно Купить
Kanetsugu 21 Chef's Knife 1012, 18 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu 21 Chef's Knife 1012 – классический среднеразмерный нож шефа с односторонней микро-серрейторной заточкой для широкого круга задач. Клинок 18 см, из нержавеющей стали 420 J2, рукоять из черного полипропилена.

Цена: 920 грн
Подробно Купить
Kanetsugu 21 Bread Knife 1013, 21 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu 21 Bread Knife 1013– кухонный нож с односторонней микро-серрейторной заточкой отлично справиться с нарезкой хлеба и свежей выпечки. Клинок 21 см, из нержавеющей стали 420 J2, рукоять из черного полипропилена.

Цена: 920 грн
Подробно Купить
Kanetsugu 21 Excel Santoku 2011, 17 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu 21 Excel Santoku 2011 – японский кухонный нож традиционной формы с односторонней микро-серрейторной заточкой для широкого круга задач. Клинок 17 см, из молибден-ванадиевой стали DSR1K6, рукоять из черной стабилизированной древесины.

Цена: 950 грн
Подробно Купить
Kanetsugu 21 Excel Chef's Knife 2012, 18 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu 21 Excel Chef's Knife 2012 – классический среднеразмерный нож шефа с односторонней микро-серрейторной заточкой для широкого круга задач. Клинок 18 см, из молибден-ванадиевой стали DSR1K6, рукоять из черной стабилизированной древесины.

Цена: 990 грн
Подробно Купить
Kanetsugu Miyabi Santoku Knife 2003, 17 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu Miyabi Santoku Knife 2003 – большой поварской инструмент, в традиционном восточном стиле для работы с основными видами нарезки. Клинок, длиной 17 см, из стали AUS-8, твердостью 57RC, в обкладах из более мягкой SUS 410, удобная рукоять из стабилизированной древесины pakka.

Цена: 1 150 грн
Подробно Купить
Kanetsugu Miyabi Chef's Knife 2004, 18 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu Miyabi Chef's Knife 2004 – среднеразмерный нож шеф-повара для работы с основными видами нарезки. Клинок, длиной 18 см, из стали AUS-8, твердостью 57RC, в обкладах из более мягкой SUS 410, удобная рукоять из стабилизированной древесины pakka.

Цена: 1 200 грн
Подробно Купить
Kanetsugu Miyabi Slicing Knife 2006, 21 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu Miyabi Slicing Knife 2006 – длинный и узкий нож для быстрой и эффективной нарезки филе и мягкой рыбы. Клинок, длиной 21 см, из стали AUS-8, твердостью 57RC, в обкладах из более мягкой SUS 410, удобная рукоять из стабилизированной древесины pakka.

Цена: 1 200 грн
Подробно Купить
Kanetsugu Miyabi Chef's Knife 2005, 21 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu Miyabi Chef's Knife 2005 – полноразмерный нож шеф-повара для работы с основными видами нарезки. Клинок, длиной 21 см, из стали AUS-8, твердостью 57RC, в обкладах из более мягкой SUS 410, удобная рукоять из стабилизированной древесины pakka.

Цена: 1 300 грн
Подробно Купить
Kanetsugu HOCHO Bread Knife 4034, 21 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu HOCHO Bread Knife 4034 – кухонный нож с односторонней зубчастой заточкой отлично справиться с нарезкой хлеба и свежей выпечки. Клинок 21 см, из молибден-ванадиевой стали DSR1K6, рукоять – черный полипропилен.

Цена: 1 450 грн
Подробно Купить
Kanetsugu PRO-S Utility knife 5001, 13 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu PRO-S Utility knife 5001 – лучший нож для того, чтобы начать свое знакомство с японскими кухонниками. Клинок 13 см, из молибден-ванадиевой стали AUS-8, твердостью 57 RC, узорчастая рукоять из нержавеющей стали 18-8, надежно спаянная с лезвием.

Цена: 1 620 грн
Подробно Купить
Kanetsugu HOCHO Santoku 4003, 17 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu HOCHO Santoku 4003 – японский традиционный нож для нарезки и шинковки большинства видов продуктов с линзовидной заточкой. Клинок 17 см, из молибден-ванадиевой стали DSR1K6, твердостью 57-59 HRc, рукоять – черного полипропилена.

Цена: 1 690 грн
Подробно Купить
Kanetsugu PRO-S Utility knife 5002, 15 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu PRO-S Utility knife 5002 – универсальный кухонный нож для нарезки овощей и фруктов по лучшей цене. Клинок 15 см, из молибден-ванадиевой стали AUS-8, твердостью 57 RC, узорчастая рукоять из нержавеющей стали 18-8, надежно спаянная с лезвием.

Цена: 1 720 грн
Подробно Купить
Kanetsugu PRO-M Utility knife 7001, 13 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu PRO-M Utility knife 7001 – японский кухонный нож потрясающей остроты за счет особой заточки в виде линзы (Convex Grind). Клинок 13 см, из молибден-ванадиевой стали AUS-8, рукоять из черной древесины pakkawood, со стальными больстерами.

Цена: 1 750 грн
Подробно Купить
Kanetsugu HOCHO Chef's Knife 4005, 21 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu HOCHO Chef's Knife 4005 – среднеразмерный нож шеф-повара с линзовидной заточкой для нарезки и шинковки большинства видов продуктов. Клинок 21 см, из молибден-ванадиевой стали DSR1K6, твердостью 57-59 HRc, рукоять – черного полипропилена.

Цена: 1 770 грн
Подробно Купить
Kanetsugu Miyabi Santoku Gold VG2 3003, 17 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu Miyabi Santoku Gold 3003 – большой поварской инструмент, в традиционном восточном стиле для работы по всем видам нарезки. Клинок, длиной 17 см, из твердой стали VG-2, 59RC, в обкладах из более пластичной SUS 410, рукоять из черного древа.

Цена: 1 820 грн
Подробно Купить
Kanetsugu PRO-M Utility knife 7002, 15 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu PRO-M Utility knife 7002 – японский кухонный нож потрясающей остроты за счет особой заточки в виде линзы (Convex Grind). Клинок 15 см, из молибден-ванадиевой стали AUS-8, рукоять из черной древесины pakkawood, со стальными больстерами.

Цена: 1 840 грн
Подробно Купить
Kanetsugu HOCHO Sashimi 4022, 24 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu HOCHO Sashimi 4022 – японский традиционный нож для нарезки мягкой рыбы и филе с односторонней заточкой. Клинок 24 см, из молибден-ванадиевой стали DSR1K6, твердостью 59 HRc, рукоять – черный полипропилен.

Цена: 1 880 грн
Подробно Купить
Kanetsugu HOCHO Sashimi 4023, 27 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu HOCHO Sashimi 4023 – японский традиционный нож для нарезки мягкой рыбы и филе с односторонней заточкой. Клинок 27 см, из молибден-ванадиевой стали DSR1K6, твердостью 59 HRc, рукоять – черный полипропилен.

Цена: 1 990 грн
Подробно Купить
Kanetsugu HOCHO Deba 4014, 16,5 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu HOCHO Deba 4014 – японский традиционный нож для нарезки рыбы и рубки костей с односторонней заточкой. Клинок 16,5 см, из молибден-ванадиевой стали DSR1K6, твердостью 59 HRc, рукоять – черный полипропилен.

Цена: 2 150 грн
Подробно Купить
Kanetsugu HOCHO Sashimi 8022, 24 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu HOCHO Sashimi 8022 – японский традиционный нож для нарезки мягкой рыбы и филе с односторонней заточкой. Клинок 24 см, из высокоуглеродистой нержавеющей стали, твердостью 57 HRc, рукоять – анодированный алюминий с прорезиненным больстером.

Цена: 2 250 грн
Подробно Купить
Kanetsugu PRO-S Santoku knife 5003, 17 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu PRO-S Santoku knife 5003 – нож традиционной японской формы по лучшей цене. Клинок 17 см, из молибден-ванадиевой стали AUS-8, твердостью 57 RC, полая нескользкая рукоять из нержавеющей стали 18-8, надежно соединенная с лезвием больстером.

Цена: 2 290 грн
Подробно Купить
Kanetsugu PRO-S Boning knife 5008, 14,5 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu PRO-S Boning knife 5008 – профессиональный японский нож для разделывания мяса и рыбы, рубки костей. Клинок 14,5 см, из молибден-ванадиевой стали AUS-8, твердостью 57 RC, полая нескользкая рукоять из нержавеющей стали 18-8, надежно соединенная с лезвием больстером.

Цена: 2 290 грн
Подробно Купить
Kanetsugu HOCHO Deba 4015, 18 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu HOCHO Deba 4015 – японский традиционный нож для нарезки рыбы и рубки костей с односторонней заточкой. Клинок 18 см, из молибден-ванадиевой стали DSR1K6, твердостью 59 HRc, рукоять – черный полипропилен.

Цена: 2 350 грн
Подробно Купить
Kanetsugu PRO-J Utility knife 6001, 12 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu PRO-J Utility knife 6001 – универсальный кухонный нож с линзовидной заточкой (Convex Grind) и декорированным обухом под "битый камень". Клинок 12 см, из кобальтовой стали ZA-18, с ламинацией AUS-2, рукоять – pakkawood, со стальными больстерами. Изготовлено в Японии.

Цена: 2 390 грн
Подробно Купить
Kanetsugu PRO-M Santoku knife 7003, 17 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu PRO-M Santoku knife 7003 – кухонный нож традиционной японской формы с особой заточкой в виде линзы (Convex Grind). Широкий клинок 17 см, из молибден-ванадиевой стали AUS-8, рукоять из черной древесины pakkawood, со стальными больстерами.

Цена: 2 400 грн
Подробно Купить
Kanetsugu HOCHO Sashimi 8023, 27 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu HOCHO Sashimi 8023 – японский традиционный нож для нарезки мягкой рыбы и филе с односторонней заточкой. Клинок 27 см, из высокоуглеродистой нержавеющей стали, твердостью 57 HRc, рукоять – анодированный алюминий с прорезиненным больстером.

Цена: 2 450 грн
Подробно Купить
Kanetsugu PRO-M Chef's knife 7004, 18 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu PRO-M Chef's knife 7004 – традиционный нож шеф-повара с особой заточкой в виде линзы (Convex Grind). Широкий клинок, длиной 18 см, из молибден-ванадиевой стали AUS-8, рукоять из черной древесины pakkawood, со стальными больстерами.

Цена: 2 500 грн
Подробно Купить
Kanetsugu PRO-S Chef's knife 5005, 21 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu PRO-S Chef's knife 5005 – классический нож шефа высочайшего японского качества по лучшей цене. Клинок 21 см, из молибден-ванадиевой стали AUS-8, твердостью 57 RC, полая нескользкая рукоять из нержавеющей стали 18-8, надежно соединенная с лезвием больстером.

Цена: 2 520 грн
Подробно Купить
Kanetsugu PRO-M Boning knife 7008, 14,5 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu PRO-M Boning knife 7008 – поварской нож с особой заточкой в виде линзы для работы с птицей и рыбой, отделения филе от кости. Треугольный клинок 14,5 см, из молибден-ванадиевой стали AUS-8, скругленная рукоять из Pakka Wood со стальными больстерами.

Цена: 2 550 грн
Подробно Купить
Kanetsugu PRO-J Utility knife 6002, 15 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu PRO-J Utility knife 6002 – универсальный кухонный нож с линзовидной заточкой (Convex Grind) и декорированным обухом под "битый камень". Клинок 15 см, из кобальтовой стали ZA-18, с ламинацией AUS-2, рукоять – pakkawood, со стальными больстерами. Изготовлено в Японии.

Цена: 2 600 грн
Подробно Купить
Kanetsugu HOCHO Deba 8014, 16,5 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu HOCHO Deba 8014 – японский традиционный нож для нарезки рыбы и рубки костей с односторонней заточкой. Клинок 16,5 см, из высокоуглеродистой нержавеющей стали, твердостью 57 HRc, рукоять – анодированный алюминий с прорезиненным больстером.

Цена: 2 620 грн
Подробно Купить
Kanetsugu PRO-M Chef's knife 7005, 21 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu PRO-M Chef's knife 7005 – традиционный нож шеф-повара с особой заточкой в виде линзы (Convex Grind). Широкий клинок, длиной 21 см, из молибден-ванадиевой стали AUS-8, рукоять из черной древесины pakkawood, со стальными больстерами.

Цена: 2 650 грн
Подробно Купить
Kanetsugu Chinese Cleaver 2021, 22 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu Chinese Cleaver 2021 – топорик рубки для мяса и овощей традиционной китайской формы. Широкий клинок, длиной 22 см, из высокоуглеродистой молибден-ванадиевой стали, рукоять – из стабилизированной древесины Pakka.

Цена: 2 730 грн
Подробно Купить
Kanetsugu Saiun Paring knife 9000, 9 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu Saiun Paring knife 9000 – небольшой удобный нож для мелкой работы с овощами и фруктами. Клинок, длиной 9 см, выполнен из Дамасской стали, на основе 33-х слоев VG-10, твердостью 60-61RC, бочковидная рукоять из черной микарты со стальными больстерами. Сделано в Японии.

Цена: 2 900 грн
Подробно Купить
Kanetsugu Saiun Utility knife 9001, 12 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu Saiun Utility knife 9001 – универсальный кухонный нож для нарезки, шинковки и подготовки гарниров. Клинок 12 см, из Дамасской стали, на основе 33-х слоев VG-10, твердостью 60-61RC, бочковидная рукоять из черной микарты со стальными больстерами. Сделано в Японии.

Цена: 2 995 грн
Подробно Купить
Kanetsugu HOCHO Deba 8015, 18 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu HOCHO Deba 8015 – японский традиционный нож для нарезки рыбы и рубки костей с односторонней заточкой. Клинок 18 см, из высокоуглеродистой нержавеющей стали, твердостью 57 HRc, рукоять – анодированный алюминий с прорезиненным больстером.

Цена: 2 995 грн
Подробно Купить
Kanetsugu PRO-M Slicing knife 7009, 24 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu PRO-M Slicing knife 7009 – кухонный нож, с особой заточкой в виде линзы, для разделывания мяса и рыбы, филирования и нарезки слайсами. Клинок 24 см, из молибден-ванадиевой стали AUS-8, скругленная рукоять из Pakka Wood со стальными больстерами.

Цена: 3 050 грн
Подробно Купить
Kanetsugu Saiun Utility knife 9002, 15 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu Saiun Utility knife 9002 – универсальный кухонный нож для нарезки, шинковки и подготовки гарниров. Клинок 15 см, из Дамасской стали, на основе 33-х слоев VG-10, твердостью 60-61RC, бочковидная рукоять из черной микарты со стальными больстерами. Сделано в Японии.

Цена: 3 150 грн
Подробно Купить
Kanetsugu PRO-M Chef's knife 7006, 24 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu PRO-M Chef's knife 7006 – традиционный нож шеф-повара с особой заточкой в виде линзы (Convex Grind). Широкий клинок, длиной 24 см, из молибден-ванадиевой стали AUS-8, рукоять из черной древесины pakkawood, со стальными больстерами.

Цена: 3 150 грн
Подробно Купить
Kanetsugu PRO-J Santoku knife 6003, 17 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu PRO-J Santoku knife 6003 – кухонный нож традиционной японской формы с линзовидной заточкой (Convex Grind) и обухом под "битый камень". Клинок 17 см, из кобальтовой стали ZA-18, с ламинацией AUS-2, рукоять – pakkawood, со стальными больстерами.

Цена: 3 480 грн
Подробно Купить
Kanetsugu PRO-J Chef's knife 6005, 20 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu PRO-J Chef's knife 6005 – традиционный западный нож-шефа высочайшего японского качества с линзовидной заточкой (Convex Grind) и обухом под "битый камень". Клинок 20 см, из кобальтовой стали ZA-18, с ламинацией AUS-2, рукоять – черный pakkawood, со стальными больстерами.

Цена: 3 650 грн
Подробно Купить
Kanetsugu PRO-J Chef's knife 6006, 23 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu PRO-J Chef's knife 6006 – традиционный западный нож-шефа высочайшего японского качества с линзовидной заточкой (Convex Grind) и обухом под "битый камень". Клинок 23 см, из кобальтовой стали ZA-18, с ламинацией AUS-2, рукоять – черный pakkawood, со стальными больстерами.

Цена: 3 850 грн
Подробно Купить
Kanetsugu PRO-J Slicing knife 6009, 21 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu PRO-J Slicing knife 6009 – кухонный нож для быстрой и эффективной нарезки с линзовидной заточкой и декорированным обухом под "битый камень". Клинок 21 см, из кобальтовой стали ZA-18, с ламинацией AUS-2, рукоять – pakkawood, со стальными больстерами.

Цена: 3 890 грн
Подробно Купить
Kanetsugu Saiun Santoku knife 9003, 17 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu Saiun Santoku 9003 – нож традиционной японской формы идеально справляется и с рыбой, и с мясом, и с овощами. Широкий клинок, длиной 17 см, из Дамасской стали, на основе 33-х слоев VG-10, фул-танг рукоять из черной микарты со стальными больстерами.

Цена: 4 150 грн
Подробно Купить
Kanetsugu Saiun Slicing knife 9009, 21 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu Saiun Slicing knife 9009 – длинный и узкий нож, особенно полезен при нарезке мяса, филе рыбы, ростбифа или ветчины. Клинок 21 см, из 33-х слоев VG-10 с Дамасским узором, 2-хсторонняя симметричная заточка, рукоять из черной микарты со стальными больстерами.

Цена: 4 300 грн
Подробно Купить
Kanetsugu Saiun Chef's knife 9006, 23 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: В наличии

Kanetsugu Saiun Chef's knife 9006 – традиционный нож шеф-повара, может использоваться с различными методами нарезки как для холодных, так и для горячих блюд. Клинок, длиной 23 см, из VG-10 Damascus (33 слоя), 2-х сторонняя заточка, рукоять из черной микарты со стальными больстерами.

Цена: 4 950 грн
Подробно Купить
Kanetsugu Saiun Chef's knife 9005, 20 см
Производитель: Kanetsugu
На складе: Нет в наличии

Kanetsugu Saiun Chef's knife 9005 – традиционный нож шеф-повара, может использоваться с различными методами нарезки как для холодных, так и для горячих блюд. Клинок, длиной 20 см, из VG-10 Damascus (33 слоя), 2-х сторонняя заточка, рукоять из черной микарты со стальными больстерами.

Цена: 4 650 грн

Кухонные ножи Kanetsugu

Уникальные японские кухонные ножи Kanetsugu – это изделия, которые сочетают остроту катаны и передовые технологии по производству ножей. Изготовления ножей фирмы Kanetsugu основано на древних традициях и техниках кузнечного мастерства, которые передавались из поколения в поколение на протяжении более 600 лет. На сегодняшний день владельцем компании является потомок древнейшего рода оружейников – Кавамура Мицуаси. Кухонные ножи Kanetsugu производятся только в Японии (город Секи), и импортируются по всему миру. Это идеальное соотношение цены и настоящего японского качества, проверенного веками. Купить ножи по низкой стоимости можно в интернет-магазине компании X-Gear.

Достоинства ножей Kanetsugu

Одно из главных достоинств ножей фирмы Kanetsugu – криообработка клинка. Лезвие выдерживают при низкой температуре -70°C, что закаляет металл. Также производится линзовидная заточка режущей кромки (технология Convex). Это обеспечивает стойкость к боковым нагрузкам, тем самым гарантируется идеальный разрез, продлевается стойкость заточки. Бренд Kanetsugu изготавливает профессиональные ножи, которые очень популярны во всем мире. Эргономичные рукоятки из дерева и пластика устойчивы к влаге, не скользят даже в мокрых руках. Ручки из нержавеющей стали тоже имеют противоскользящий рельеф.

Разновидности кухонных ножей Kanetsugu

В настоящее время ножи Kanetsugu представлены несколькими сериями. Они отличаются не только по внешнему виду, но и материалами изготовления. Каждое изделие имеет свои выдающиеся качества, которыми гордится компания-производитель. Особое место занимают ножи серии Kanetsugu Pro. Купить эти ножи и другие разновидности можно в специальных магазинах либо заказать в интернет-магазине X-Gear по низкой стоимости. Осуществляя заказ на сайте, можно оформить доставку изделий по городу Киеву и другим регионам Украины.

Kanetsugu Pro-M

Ножи этой серии отличаются эргономичным дизайном. Ручки выполнены из черного дерева, имеют округлую форму. Она хорошо сбалансирована, удобно ложится в ладонь. Лезвие этого ножа изготавливается из высокоуглеродистой нержавеющей стали и молибдена. Заточка клинка доведена до зеркального блеска путем полировки. У ножа Kanetsugu Pro-M нестандартная форма лезвия – одна сторона имеет выпуклую поверхность, другая плоскую (правый бок клинка имеет легкую выпуклою линзовидность, левый бок плоский). Это помогает идеально справиться с нарезкой любых продуктов, избегая их прилипания к острию ножа.

Kanetsugu Pro-S

Данный кухонный нож Kanetsugu также имеет линзовидную форму лезвия, что уменьшает процент прилипания ломтиков во время шинковки. Клинок и рукоятка выполнены из молибденовой стали с повышенным содержанием углерода. Ручка удачно проработана с точки зрения эргономики. Она изготовлена из нескользящего, гигиенического материала, благодаря этому рукоятка комфортно располагается в руке. Эта серия ножей специально разработана для ресторанов, кафе и других заведений, где необходимо строгое соблюдение гигиенических норм.

Kanetsugu Pro-J

Для повышения ударной вязкости, ударостойкости лезвия режущая кромка ножа Kanetsugu Pro-J зажата между двумя слоями нержавеющей стали ASUS-2. В процессе термообработки клинок закаляется и охлаждается при температуре -70°C, чтобы увеличить прочность. Резкость и удержание края – HRC 60-61. Лезвие ножа имеет уникальную зубчатую текстуру Tsuchime. Ямки не только привлекательно выглядят, но и предотвращают прилипание пищи во время резки. Рукоятка выполнена из черного, пропитанного смолой древесного композита, который спроектирован так, чтобы ручка хорошо лежала в руке.

Kanetsugu Saiun Damascus

Ножи из этой линейки изготовлены из 33-слойной стали. Центральный режущий слой выполнен из кобальтовой стали, закален на твердость HRC 60-61. Клинки ножей Kanetsugu Saiun подвергаются низкотемпературной обработке, что позволяет затачивать лезвия на более высокую остроту и сохранять ее продолжительное время. Обкладки из стали Damascus придают ножу неповторимый внешний вид, служат для укрепления центрального режущего слоя.

Технология Kanetsugu Color Select

Данная технология подразумевает цветовое разграничение ножей по их применению. Такое разделение по цвету не позволит спутать виды ножей, соответственно, избежать смешения запахов ингредиентов во время резки. Каждое изделие выпускается в пяти цветовых решениях. Купить кухонный нож Kanetsugu можно в интернет-магазине X-Gear. В продаже на сайте есть все разновидности клинков. Сколько они стоят? Цена изделия зависит от выбранного типа ножа и способа доставки.

ХИТ ПРОДАЖ
[2017-11-23 12:16:48]
Black Friday
Далее...
[2017-11-06 15:27:26]
Акция! 10% скидка на Fenix+Ruike
Далее...
[2017-09-25 18:16:26]
Ножи для грибов
Далее...
[2017-06-23 19:57:24]
Акция! 30% скидка на ножи Skif
Далее...
[2017-05-23 15:29:26]
Акция! 40% скидка на карманные точилки DMT
Далее...

[2018-12-11]
Как правильно точить ножи
Далее...
[2018-12-07]
Ножи Tojiro — древние традиции и передовые технологии
Далее...
[2018-11-21]
Шведские ножи MORA. Преимущества и особенности
Далее...
[2018-11-21]
Мультитулы для туризма и в домашнюю мастерскую
Далее...
[2018-09-26]
Формы клинка, отшлифованные столетиями
Далее...