КАТАЛОГ

КУХОННЫЕ НОЖИ TOJIRO

Tojiro Stainless Bread Knife F-737, 23,5см
Производитель: Tojiro
На складе: В наличии

Кухонный нож Tojiro Bread Knife F-737 – отлично справиться с нарезкой хлеба и свежей выпечки. Его серрейторный клинок выполнен из нержавеющей стали, с антикоррозийными свойствами, full-tang рукоять с накладками из дерева. Произведено в Японии.

Цена: 788 грн
Подробно Купить
Tojiro DP A-1 Petty F-304, 13,5см
Производитель: Tojiro
На складе: В наличии

Tojiro DP A-1 Petty F-304 – небольшой поварской нож, подходящий для решения множества кухонных задач. Клинок, длиной 13,5 см, выполнен из 3-х слоев нержавеющей стали VG-10 с двух-сторонней заточкой, ламинированная рукоять. Сделано в Японии.

Цена: 966 грн
Цена по дисконту: 934 грн
Ваша скидка: 32 грн
Подробно Купить
Tojiro Large Almighty Knife with Wood Block FG-3000A, 34,5см
Производитель: Tojiro
На складе: В наличии

Большой кухонный тесак Tojiro Large Almighty Knife FG-3000A относится к категории специальных поварских инструментов. Он оснащен лезвием 34 см из нержавеющей стали и удобной деревянной ручкой. Made in Japan.

Цена: 965 грн
Цена по дисконту: 942 грн
Ваша скидка: 23 грн
Подробно Купить
Tojiro Narihira 8000 Petty, 13 см, FC-40
Производитель: Tojiro
На складе: В наличии

Tojiro Narihira 8000 Petty, 13 см, FC-40 – это универсальный кухонный нож с клинком из молибден ванадиевой стали длиной 13 см и ультратонкой режущей кромкой. Рукоять – черный термопластик. 

Цена: 1 050 грн
Подробно Купить
Tojiro Narihira 8000 Petty, 15 см, FC-41
Производитель: Tojiro
На складе: В наличии

Tojiro Narihira 8000 Petty, 15 см, FC-41 – это универсальный кухонный нож с клинком из молибден ванадиевой стали длиной 15 см и ультратонкой режущей кромкой. Рукоять – черный термопластик. 

Цена: 1 155 грн
Подробно Купить
Tojiro F-300 DP A-1 3 Layered Steel by VG10 Nakiri
Производитель: Tojiro
На складе: В наличии

Японский кухонный нож для рубки Tojiro F-300 DP A-1 3 Layered Steel by VG10 Nakiri с клинком 165 мм из 3-х слойной нержавеющей стали VG-10, твердостью 60 HRC. Рукоять full-tang с утолщением на пятке из древесины черного цвета. Произведено в Японии.

Цена: 1 210 грн
Цена по дисконту: 1 208 грн
Ваша скидка: 2 грн
Подробно Купить
Tojiro F-313 DP 3 Layered Steel by VG10 Petty
Производитель: Tojiro
На складе: В наличии

Tojiro F-313 DP 3 Layered Steel by VG10 Petty – универсальный поварской нож, подходящий для решения множества кухонных задач. Клинок, длиной 135 мм, выполнен из 3-х слоев нержавеющей стали с сердцевиной из VG-10 и рукоятью из натурального дерева. Сделано в Японии.

Цена: 1 208 грн
Подробно Купить
Tojiro DP A-1 Chef F-302, 18см
Производитель: Tojiro
На складе: В наличии

Tojiro DP A-1 Chef F-302 – это среднеразмерный нож шеф-повара, подходящий для решения множества кухонных задач. Клинок, длиной 18 см, выполнен из 3-х слоев нержавеющей стали VG-10 с двух-сторонней заточкой, ламинированная рукоять. Made in Japan.

Цена: 1 312 грн
Подробно Купить
Tojiro Color Petty Black F-251BK, 15см
Производитель: Tojiro
На складе: В наличии

Нож Tojiro Color Petty Black F-251BK – это универсальный кухонный нож с клинком из молибден ванадиевой стали, длиной 15 см, и ультратонкой режущей кромкой. Рукоять – черный термопластик. Изготовлено в Японии.

Цена: 1 365 грн
Подробно Купить
Tojiro Narihira 9000 Yanagi-Sashimi, 24 см, FC-76
Производитель: Tojiro
На складе: В наличии

Кухонный нож в восточном стиле Tojiro Narihira 9000 Yanagi-Sashimi, 24 см, FC-76 выполнен из качественных материалов и имеет весьма демократичную цену. Клинок длиной 24 см, выполнен из нержавеющей стали, рукоять из магнолии.

Цена: 1 365 грн
Подробно Купить
Tojiro Narihira 8000 Chef FC-42, 18 см
Производитель: Tojiro
На складе: В наличии

Tojiro Narihira 8000 Chef FC-42, 18 см – нож шефа среднего размера для выполнения основных поварских операций. Клинок, длиной 18 см, сделан из нержавеющей стали, рукоять из термопластика. 

Цена: 1 365 грн
Подробно Купить
Tojiro Narihira 8000 Santoku, 16,5 см, FC-47
Производитель: Tojiro
На складе: В наличии

Поварской нож традиционной японской формы Tojiro Narihira 8000 Santoku, 16,5 см, FC-47 с клинком 16,5 см из нержавеющей стали станет незаменимым помощником на вашей кухне. Нож может похвастать высоким уровнем исполнения, выверенной эргономикой и демократичной ценой.

Цена: 1 365 грн
Подробно Купить
Tojiro Chinese Knife FA-70, 17,5см
Производитель: Tojiro
На складе: В наличии

Tojiro Chinese Knife FA-70, 17,5см – топорик для мяса и овощей традиционной китайской формы с двусторонними спусками и симметричной заточкой. Клинок длиной 17,5 см выполнен из нержавеющей стали, рукоять из натурального дерева. Производство Япония.

Цена: 1 365 грн
Подробно Купить
Tojiro DP A-1 Santoku F-311, 17см
Производитель: Tojiro
На складе: В наличии

Нож Tojiro DP A-1 Santoku F-311 – это поварской инструмент традиционной японской формы. Лезвие с широким профилем и закругленным кончиком, длиной 17 см, изготовлено из ламината 3-х слоев нержавеющей стали: VG-10 по центру и более мягкой по бокам с двухсторонней заточкой, фулл-танг рукоять с деревянными плашками. Сделано в Японии

Цена: 1 470 грн
Подробно Купить
Tojiro F-310 DP 3 Layered Steel by VG10 Nakiri, 165mm
Производитель: Tojiro
На складе: В наличии

Японский кухонный нож для рубки Tojiro F-310 DP 3 Layered Steel by VG10 Nakiri, 165mm с клинком 165 мм из 3-х слойной нержавеющей стали с сердцевиной из японской VG-10, твердостью 60 HRC. Рукоять full-tang с утолщением на пятке из древесины черного цвета. Произведено в Японии.

Цена: 1 470 грн
Подробно Купить
Tojiro Petty, 13 см, TJ-122
Производитель: Tojiro
На складе: В наличии

Tojiro Petty, 13 см, TJ-122 – это универсальный кухонный нож с клинком из трехслойной молибден ванадиевой стали длиной 13 см и ультратонкой режущей кромкой. Рукоять – полипропилен черного цвета. 

Цена: 1 470 грн
Подробно Купить
Tojiro Color Santoku Black F-262BK, 17см
Производитель: Tojiro
На складе: В наличии

Нож Tojiro Color Santoku Black F-262BK – это традиционный японский нож с клинком из молибден ванадиевой стали, длиной 17 см, и ультратонкой режущей кромкой. Рукоять – черный термопластик. Изготовлено в Японии.

Цена: 1 575 грн
Подробно Купить
Tojiro Narihira 8000 Chef FC-43, 21 см
Производитель: Tojiro
На складе: В наличии

Tojiro Narihira 8000 Chef FC-43, 21 см – нож шефа большого размера для выполнения основных поварских операций. Клинок, длиной 21 см сделан из нержавеющей стали, рукоять из термопластика. 

Цена: 1 575 грн
Подробно Купить
Tojiro Chicken Boning Black F-252BK, 15см
Производитель: Tojiro
На складе: В наличии

Нож Tojiro Chicken Boning Black F-252BK – это универсальный кухонный нож с клинком из молибден ванадиевой стали, длиной 15,6 см, и ультратонкой режущей кромкой. Рукоять – черный термопластик. Изготовлено в Японии.

Цена: 1 575 грн
Подробно Купить
Tojiro Color Chef Black F-255BK, 18 см
Производитель: Tojiro
На складе: В наличии

Нож Tojiro Color Chef Black F-255BK, 18 см – это универсальный поварской нож с клинком из молибден ванадиевой стали, длиной 18 см, и ультратонкой режущей кромкой. Рукоять – черный термопластик. Отличный вариант, если вы в поисках высококачественного ножа за небольшие деньги.

Цена: 1 628 грн
Подробно Купить

Кухонные ножи Tojiro

Японское оружие славится своей остротой и прочностью. В этой стране было очень хорошо развито ножевое ремесло, однако в середине ХХ века ему был нанесен удар. Япония была оккупирована США и те запретили изготовление этого вида оружия. При этом нашелся выход, все тонкости ремесла перетекли в отрасль изготовления кухонных ножей. Купить это произведение поварского искусства можно в интернет-магазине X-Gear.

Особенности японских ножей Tojiro

Кухонные ножи Тоджиро имеют небольшой вес, они многослойны, высокопрочные и очень острые. Сочетание этих особенностей создает уникальный инструмент, который найдет свое воплощение даже на профессиональной кухне. Купить кухонный нож Tojiro можно на сайте X-Gear по низкой цене.

Небольшой вес

Оружие японского происхождения всегда отличалось остротой и легкостью. Эту черту переняло большинство кухонных ножей Тоджиро. Обычно проблема легкого разреза решается не только за счет небольшого веса, но и за счет:

 

  • конструкции клинка (в качестве режущего элемента выступает пластина из высокоуглеродистой стали клиновидной формы);

  • формы режущей кромки (части лезвия не толстые, с отполированными гранями).

Многослойность

Многие подвергают сомнению многослойность как отличительную черту японских ножей Tojiro, так как эта технология была изобретена на западе. Однако в Японии отличается многослойность сплава. Узорчатые обкладки служат для прочности и защиты от коррозии лезвия из однородной высокоуглеродистой стали. Что это дает? Высокоуглеродка отлично подходит для работы с материалами высокой и средней прочности, но она уязвима: хрупкая и подвержена коррозии. Обкладки помогают решить эту проблему.

Высокая прочность

Трепетное отношение японцев к холодному оружию позволяет задавать твердость клинков выше, чем в странах Европы. Экономия на дизайне и лишних, по мнению самих японцев, деталях позволяет больше вложиться в качество стали. Если на западе показатель твердости стали колеблется в пределах 54-58 HRC (шкала С по методу Роквелла), то японцы предпочитают закалку выше, в районе 62 HRC.

Острота

Характеристика, по которой японские кухонные ножи Tojiro однозначно выигрывают у европейцев – острота. Режущая кромка у последних составляет угол 15-25 градусов, японские изделия могут похвастаться значением в 8-10 градусов при более тонком (в 1,5-2 раза) сведении спусков у подводов. Такая кромка бывает только у бритв. Это позволяет разрезать объект при минимальном нажиме на кухонный нож Tojiro.

Разнообразие специализаций

Самая впечатляющая характеристика, которая отличает японские кухонные ножи от европейских – разнообразие специализаций. Это не конструктивная особенность, однако ей стоит уделить особое внимание. Японцы не смирились с запретом, в результате чего они открыли новую страницу в мире ножевого искусства, создали отдельную культуру.

 

По некоторым подсчетам число разновидностей ножей достигает около 800 типов. Хотя эта цифра скорее всего появилась из-за того, что одни и те же виды ножей в разных регионах страны называются по-разному. На самом деле утверждать можно всего о полусотни разновидностей действительно отличающихся по конструкции ножей. В то время как европейских аналогов насчитывают не более 20.

 

Самая многочисленная категория изделий – это ножи для чистки и разделки рыбы, так как в Японии это основной источник белка. При этом ножи делятся не только по назначению, но и по семействам. Одна семья ножей может иметь разное предназначение. Так, например, одни изделия – для разделки мяса, другие – для универсальных работ.

 

Где можно выгодно купить ножи Tojiro и сколько это стоит ?

Купить Tojiro можно в специализированных магазинах Киева и других городах Украины по приемлемой стоимости. Также японские ножи можно заказать в интернет-магазине X-Gear. В продаже большой ассортимент поварских инструментов Tojiro по низкой цене. Во время покупки есть возможность оформить доставку по стране.

 

ХИТ ПРОДАЖ
[2020-01-02 11:36:42]
Святкові дні у січні з 6 по 12
Далее...
[2019-11-25 12:41:39]
Чорна П'ятниця починається в четверг
Далее...
[2019-10-23 07:46:28]
Доски для правки снова в продаже!
Далее...
[2019-04-26 10:47:59]
Графік роботи на травневі свята
Далее...
[2018-12-19 14:41:52]
Новорічні знижки вже чекають!
Далее...

[2020-01-15]
Spyderco. Кухонные ножи The Murray Carter Collection
Далее...
[2019-09-17]
Что взять с собой в поход – Список вещей для похода
Далее...
[2019-09-17]
Нож для мяса – Как выбрать нож для разделки мяса
Далее...
[2019-05-16]
Сигнальный (шумовой) пистолет
Далее...
[2019-05-16]
Зажигалка Zippo: оригинал или подделка? Как отличить?
Далее...