5
24
5
Есть в наличии
Код товара: 37434
Производитель: Yaxell
Отзывы:
0
Нашли дешевле?
15 606 грн
Купить в 1 клик:
Характеристики:
(Смотреть все)
Марка стали
VG-10 Damascus
Тип режущей кромки
Plain
Общая длина, мм
200
Твердость лезвия, HRc
61
Производитель
Yaxell
Yaxell Kiritsuke REI - серия профессиональных японских премиум-ножей для кухни, которые впервые были выпущены брендом в 2024 году и обладают особым дизайном с использованием традиций ножевых мастеров Японии. Представленная модель REI Yaxell 37434:
- Визуально полностью соответствует основным критериям кухонных ножей "Yaxell REI" (переводится с японского как "Черный Яксель");
- Универсальный кухонный инструмент для нарезки, шинковки, измельчения разнообразных продуктов (мясо, птица, рыба. овощи, фрукты, зелень и так далее);
- Изготовлена из высококлассных материалов с использованием инновационных и традиционных методов изготовления японских ножей;
- Оснащена многофункциональным дамасским клинком Киритсуке с сердцевиной из премиальной стали VG10 (сбалансированное содержание ванадия, кобальта, молибдена/61 HRC) и 69-слойной обкладкой из нержавеющей стали, которые образуют на поверхности лезвия уникальный узор и дополнительно защищены специальным DLC-покрытием (алмазоподобный углерод) - крепкий, по функциональности аналогичен поварскому ножу, устойчив к износу и коррозии, стабильно выдерживает интенсивность повседневных нагрузок, очень долго сохраняет остроту режущей кромки;.
- Имеет восьмигранную рукоять в черно-красном исполнении из легкого, но высокопрочного композита Pakka Wood (древесина с пропиткой смолой), которая украшена изображением самурайского герба - максимально комфортна и тактильно приятна для руки, в любых условиях обеспечивает надежность хвата и полноценный контроль за работой ножа (даже когда руки мокрые), не подвержена бактериальному и разрушительному действию негативных внешних факторов (вода, агрессивные среды, высокие/низкие температуры и прочее), не впитывает запахи продуктов.
Характеристики
- Производитель - Yaxel/Japan;
- Модель – REI;
- Тип - нескладные, кухонные, Киритсуке, японские, поварские;
- Цвет клинка/накладок - dark silver/black, red;
- Вес, г - 160;
- Длина клинка, мм – 200;
- Профиль - Kiritsuke;
- Марка стали – VG10+stainless steel;
- Твердость, HRc – 61;
- Количество слоев - 69;
- Тип заточки - plain;
- Угол заточки – 12,5⁰;
- Финиш - damascus+Diamond like Carbon;
- Материал рукояти – pakka.
Видео
Ножи
Марка стали
Общая длина, мм
Твердость лезвия, HRc
61
Материал рукояти
Pakkawood
Финишная обработка
Diamond like Carbon
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.
