Формы клинка, отшлифованные столетиями
Нож – одно из наиболее древних орудий человечества, история которого берет свое начало около 2,5 млн лет назад.
Каменные инструменты первобытного человека
Частичка истории Каменного века
Наши первобытные предки быстро поняли, что острым краем камня (часто это был кремний), можно снять шкуру с животного, разделать тушу. При помощи небольших, но острых каменных осколков шилась одежда, а массивные каменные скребки помогали обстругивать палки, превращая их в смертоносные копья.
С тех давних времен прошло ни одно тысячелетие, но нож, как оружие, как инструмент, до сих пор не утратил своей актуальности, а его отшлифованные в веках формы, стали еще более совершенны.
Рог на рукояти – дань традициям
Анатомия клинка
Современный рынок предлагает нам огромный выбор ножей разных форм и размеров, способных удивить даже самого искушенного покупателя. Но не стоит думать, что все это лишь маркетинговый ход для завлечения клиентов, ведь каждая форма имеет свои особенности и назначение.
Важные параметры при выборе колюще-режущего инструмента, это:
- форма;
- тип спусков;
- сведение;
- угол заточки.
Остановимся на каждом из них более подробно.
Форма клинка ножа
Форма клинка – один из самых важных параметров, на который следует обращать внимание во время выбора острого помощника.
Основных видов клинка 11. Большинство названий пришло к нам с английского языка, и не все имеют корректную транскрипцию. Поэтому названия приведены на языке оригинала.
Разнообразие форм
- Classic blade;
- Persian;
- Clip point;
- Drop point;
- Spear point;
- Dagger;
- Bowie style;
- Wharncliffe;
- Sheepfoot;
- Hawkbill;
- Tanto.
Среди видов клинков ножей есть как универсальные, так и узкоспециализированные модели, каждая из которых обладает своими преимуществами.
Classic blade
Классическая форма наиболее утилитарна и проста в изготовлении. Встречается как на кухне домохозяйки, так и на поясе у охотника-промысловика. Режущая кромка может быть сформирована подводом или спусками. В последнем случае геометрию называют «финской».
Persian
Персидские изогнутые клинки всегда славились своими режущими и секущими свойствами в бою. Казацкая шашка, арабская джамбия, копис древних персов и кхопеш египтян – все эти смертоносные изделия имеют персидский продольный профиль клинка и великолепно справляются со своими задачами. В небольшом фолдере такая геометрия позволяет немного увеличить длину режущей кромки.
Clip point
Клинок со скосом обуха позволяет лучше контролировать острие во время работы и практически не теряет в прочности, по сравнению с классической геометрией. Популярен среди туристов, охотников и прочих любителей активного отдыха.
Drop point
Еще один представитель нестареющей классики. Имеет практически те же свойства, что и Clip point, но выглядит более утилитарно. Если для вас важно мнение окружающих – drop point для вас.
Victorinox Climber и его внушительный набор инструментов
Spear point
Боковой профиль клинка имеет ярко выраженное фальш лезвие на обухе. Такая форма комбинирует в себе высокие колющие свойства, помогая пробивать материал, и хорошую прочность.
Dagger
Эту геометрию выделяют среди прочих две режущие кромки. Великолепные колющие свойства сочетаются с не самыми высокими прочностными характеристиками, да и на обух палец ложить травмоопасно, но свою специфическую работу кинжал выполняет лучше всех.
Benchmade 3300BK Infidel Black D/E OTF Automatic
Bowie
Особенностью данной формы является скос обуха («щучка»), который улучшает колющие свойства изделия. Детище американского гения, эта форма приобрела популярность далеко за пределами Соединенных Штатов.
Американская классика – Buck 110
Wharncliffe
Специфическая и редко встречающаяся форма с прямой линией режущей кромки. Рисунок клинка был придуман английским лордом в начале 19-го века. Наиболее часто его можно встретить на современных складных ножах небольшого размера и джентльменских фолдерах. Острие находится на одном уровне с режущей кромкой, поэтому ножом не очень удобно колоть.
Sheepfoot
Форма часто применяется на ножах для моряков. Отсюда и второе ее название – боцманский нож. Подобная геометрия получила распространение в областях жизни человека, где колющие свойства не важны и даже могут навредить.
CRKT Pilar и Spyderco Techno
Hawkbill
Клюв ястреба — еще одна необычная форма клинка ножа, но достаточно часто встречающаяся среди простых орудий труда (коса, прививочный нож). В голливудских же фильмах hawkbill известен благодаря филиппинским керамбитам. Не смотря на свой необычный внешний вид и практически полное отсутствие возможности нанести колющий удар, в умелых руках керамбит превращается в смертоносное оружие.
Tanto
Выделяют два вида «танто»:
- американский;
- японский.
Особенностью обоих видов является ступенька у острия, увеличивающая его прочность. На американском танто ступень более выражена, а режущая кромка состоит из двух частей, схождение которых часто называют “зубом”.
Microtech Combat Troodon T/E Tanto OTF
Типы спусков (сечения клинка)
Ножи отличаются не только своими формами, но высотой и типом спусков, которые существенно могут повлиять на свойства режущего инструмента. Основные виды спусков:
- прямые;
- вогнутые (вогнутая линза);
- конвекс (выпуклая линза);
- стамесочные (односторонний спуск).
Виды спусков
Высота спусков так же влияет на прочность ножа и качество реза. Наиболее распространены спуски:
- от обуха;
- 2/3 (спуски, занимающие 2 трети плоскости ножа);
- 3/4 (высокие спуски, доходящие почти до обуха);
- от середины.
Другие отличительные особенности клинков – толщина сведения (наличие или отсутствие подвода на режущей кромке), угол заточки режущей кромки. Оба фактора существенно способны повлиять на качество реза и другие свойства ножа.
Универсальность или качество?
Каждый вид ножа служит своей задаче, поэтому, если вы не собираетесь работать одним клинком всю жизнь, не стоит гнаться за универсальностью.
Так, прямые спуски от обуха без подвода или с небольшим подводом отлично себя покажут на кухне во время реза мягких продуктов, но будут непригодны для тяжелой работы – рубки костей, строгания древесины. А большой кукри отлично справится с рубкой веток и небольших деревьев, но во время снятия шкуры с туши убитого зверя будет не так удобен, как “заточенный” под эту работу скинер с вогнутыми спусками.
Зеркальные спуски на стали ZDP-189 от Rockstead
Универсальные же клинки делают все одинаково плохо, но такие формы ножей обладают и плюсами - они прочны, зачастую не боятся тяжелых нагрузок и способны справиться, пусть и не так хорошо, как их более узкоспециализированные собраться, с любой работой.
-400x300.webp)
-400x300.webp)
Написать комментарий