Ніж Due Cigni Chef, 180 mm

В основному італійському центрі виробництва столових приладів, місті Maniago, понад сто років тому було закладено виробництво DUE CIGNI (Два Лебедя), що спеціалізується на виготовленні кухонних ножиць і ножів найвищої якості. Скрупульозний вибір стали, інноваційний дизайн і максимальна увага до деталей гарантують, що продукти торгової марки Due Cigni НЕ будуть обділені увагою, навіть найвимогливіших користувачів. Даний бренд пропонує все, що необхідно для тих, хто любить готувати, і задовольняє всі вимоги, будь то дизайн, якість або широкий модельний ряд. Ножі та інші ріжучі пристосування є ідеальними інструментами для професіоналів і аматорів у галузі харчових послуг, які потребують якісної роботи без особливих зусиль і довговічності протягом більш ніж ста років.

Шеф-ніж Due Cigni Chef, 180 mm відмінно справляється з більшістю кухарських операцій з підготовки продуктів і приготування страв. Фактично форма цього ножа - "сантоку", хоча виробник позиціонує його як "шеф" Широкий клинок, довжиною 180мм, з азотистої нержавіючої сталі X50CrMoV15N, призначений для нарізки і шинкування, виконання різних технік і прийомів підготовки інгредієнтів, в той же час здатний тривалий час залишатися гострим і не вимагає ретельного догляду. Варто відзначити наявність виїмок в клинку мета яких - запобігти налипання продуктів на сталь. Вони роблять процес нарізки таких продуктів, як буженина і тверді сорти сирів набагато комфортніше. Рукоять ножа Due Cigni 2C 419 / 18AN виготовлена з міцного гіпоалергенного пластика, непідвласного впливу часу або дії бактерій. Легка вага і комфортний розмір ножа підходять практично для будь-якої долоні, а яскравий дизайн зробить даний інструмент улюбленцем усієї сім'ї.