Ніж Cigni Forbici Speciali mod.970

В основному італійському центрі виробництва столових приладів, місті Maniago, понад сто років тому було закладено виробництво DUE CIGNI (Два Лебедя), що спеціалізується на виготовленні кухонних ножиць і ножів найвищої якості. Скрупульозний вибір стали, інноваційний дизайн і максимальна увага до деталей гарантують, що продукти торгової марки Due Cigni НЕ будуть обділені увагою, навіть найвимогливіших користувачів. Даний бренд пропонує все, що необхідно для тих, хто любить готувати, і задовольняє всі вимоги, будь то дизайн, якість або широкий модельний ряд. Ножі та інші ріжучі пристосування є ідеальними інструментами для професіоналів і аматорів у галузі харчових послуг, які потребують якісної роботи без особливих зусиль і довговічності протягом більш ніж ста років.

Due Cigni Forbici Speciali mod.970 - універсальні кухонні ножиці, які мають широкий функціонал. Ножиці виготовлені з нержавіючої сталі марки X50CrMoV15. Сталь не потребує додаткового догляду, так як має в своєму складі легуючі елементи, що забезпечують стійкість до вологи і агресивних середовищ, легко правиться і точиться в домашніх умовах. Ріжуча кромка ножиць має форму серрейтора для того, щоб на загальну довжину клинків ножиць доводилося якомога більше довжини РК. При цьому рез у серрейтора значно агресивніше, в порівнянні зі звичайною плейновой заточуванням. Крім того, на клинку ножиць є спеціальний паз для розрізування жив і інших щільних матеріалів великого діаметра і виїмка для розколювання горіхів.