5
Немає в наявності
Код товару: 2021
Виробник: Kanetsugu
Відгуки:
0
13 080 грн
Характеристики:
(Дивитись усі)
Марка сталі
High Carbon Molybdenum Vanadium Stainless Steel
Ріжуча кромка
гладка, двостороння
Довжина клинка, мм
220
Загальна , мм
330 мм
Твердість леза, HRc
57 HRC
Kanetsugu Chinese Cleaver 2021 - прямокутний топірець традиційної китайської форми, призначений для рубки і нарізки м'яса, овочів та інших інгредієнтів більшості страв східної кухні. Тонкий і широкий клинок, довжиною 22 см, виконаний з високовуглецевої молібден-ванадієвої нержавіючої сталі, твердістю близько 57 HRC. Фінішна шліфовка проведена за технологією Satin, з дрібними борозенками по всій поверхні спусків, з нанесенням назви серії у верхній правій частині клинка.
Пухка рукоять ножа Kanetsugu Chinese Cleaver, виготовлена з міцної стабілізованою деревини pakkawood, розрахованої на підвищені навантаження, довгу службу і антибактеріальні властивості, що дуже актуально для всіх кухонних інструментів. Її зручна форма, зі згладженими ребрами, забезпечує надійний хват і повне послух ножа навіть в мокрих і жирних долонях.
Ножі
Марка сталі
Довжина клинка, мм
Загальна , мм
330 мм
Твердість леза, HRc
57 HRC
Товщина клинка, мм
Матеріал руків'я
стабилизированная древесина Pakka wood
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
