Немає в наявності
Код товару: 8022
Виробник: Kanetsugu
Відгуки:
0
2 088 грн
Характеристики:
(Дивитись усі)
Марка сталі
High Carbon Molybdenum Vanadium Stainless Steel
Ріжуча кромка
гладка, одностороння
Довжина клинка, мм
240
Загальна , мм
375 мм
Твердість леза, HRc
57 HRC
«Стильний дизайн» і «практичність» стали основними концепціями на яких розроблялася серія Japanese HOCHO від фірми Kanetsugu. Кожен клинок є суцільний моноліт з стійкою до корозії, міцної високовуглецевої неіржавіючої сталі, з додаванням молібдену і ванадію, твердістю 57 HRc. Леза мають класичну японську форму і односторонню заточку, з повністю гладкою тильною стороною і рівним спуском від однієї третини клинка - на лицьовій. Нетривіальні грановані рукояті використовують сучасні матеріали і технології для забезпечення надійного і зручного хвата, вони прості в обслуговуванні і довговічні. Дана серія рекомендується для домашніх шеф-кухарів і першого знайомства з японськими ножами традиційного стилю.
Kanetsugu HOCHO Sashimi 8022 - це красивий і практичний кухонний ніж, призначений для нарізки м'якої риби і філе для приготування суші і сашимі. Клинок з особливою геометрією Янагіба, довжиною 240 мм і товщиною 2,8 мм, має прекрасну маневреність і блискавично виконує будь-які поставлені завдання. Рукоять з анодованого алюмінію сріблястого кольору зручна і невибаглива в роботі, а прогумований Больстер з пластика ABS перешкоджає зісковзуванню долоні на заточену грань.
Ножі
Марка сталі
Довжина клинка, мм
Загальна , мм
375 мм
Твердість леза, HRc
57 HRC
Товщина клинка, мм
Матеріал руків'я
анодований алюміній з прогумованим Больстер
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
