Ніж Kanetsugu Miyabi Slicing Knife 2006, 21 см

Ножі серії Miyabi Issin мають тверду серцевину з нержавіючої сталі AUS-8 Stainless Steel, твердістю 57RC, одягнену в обклади з м'якшою SUS 410 і використовують для гоління рівні спуски, що дозволяють довше зберігати гостроту заточки, за рахунок особливої геометрії граней. Акуратно обточені рукояті надійно кріпляться до хвостовика двома наскрізними заклепками і прекрасно лягають в руку, дозволяючи комфортно оперувати клинком. Стабілізована деревина pakkawood складається з натуральних волокон, просочених синтетичними смолами, які надають рукояті водовідштовхувальні, антибактеріальні і термостійке якості. Ця лінійка ножів є оптимальною по співвідношенню ціна-якість, рекомендується до використання новачкам в сфері кулінарії і вже досвідченим користувачам, дбайливо відносяться до своїх фінансів.

Kanetsugu Miyabi Slicing Knife 2006 - тонкий і вузький ніж для швидкої і ефективної нарізки м'яса і безкісткової риби, філе птиці або добірної вирізки. Клинок клинок, довжиною 21 см, має прекрасну маневреність і блискавично виконує будь-які завдання свого власника. Зручна форма і розмір ножа Kanetsugu Slicing knife робить його незамінним на професійних і побутових кухнях, а також чудовим доповненням основним кухарським інструментам.