Ніж Kanetsugu Miyabi Utility Knife 2001, 12 см

Ножі серії Miyabi Issin мають тверду серцевину з нержавіючої сталі AUS-8 Stainless Steel, твердістю 57RC, одягнену в обклади з м'якшою SUS 410 і використовують для гоління рівні спуски, що дозволяють довше зберігати гостроту заточки, за рахунок особливої геометрії граней. Акуратно обточені рукояті надійно кріпляться до хвостовика двома наскрізними заклепками і прекрасно лягають в руку, дозволяючи комфортно оперувати клинком. Стабілізована деревина pakkawood складається з натуральних волокон, просочених синтетичними смолами, які надають рукояті водовідштовхувальні, антибактеріальні і термостійке якості. Ця лінійка ножів є оптимальною по співвідношенню ціна-якість, рекомендується до використання новачкам в сфері кулінарії і вже досвідченим користувачам, дбайливо відносяться до своїх фінансів.

Kanetsugu Miyabi Utility Knife 2001 - середньорозмірний універсальний ніж для роботи з овочами і фруктами. Клинок, форми Drop-point з гладкою кромкою і гострим кінчиком, довжиною 12 см, відмінно маневрує і блискавично виконує будь-які завдання свого власника. Зручна форма і розмір ножа Kanetsugu Utility робить його незамінним на кухні і чудесним доповненням великим кухарським інструменту.