5
Немає в наявності
Код товару: 6005
Виробник: Kanetsugu
Відгуки:
0
3 943 грн
Характеристики:
(Дивитись усі)
Марка сталі
ZA-18 Stainless Steel / Laminated AUS-2
Ріжуча кромка
гладка з двостороннім заточуванням
Довжина клинка, мм
200
Загальна , мм
330 мм
Твердість леза, HRc
60-61 HRC
Ножі Kanetsugu Pro-J Series використовують нову високоякісну японську нержавіючу сталь ZA-18 (HRc. 60-61), легированную кобальтом, для створення приголомшливо гострої і твердої ріжучої кромки і зовнішню ламинацию з більш м'якої сталі AUS-2 для додаткової міцності і в'язкості. Сталь ZA-18 є власною розробкою компанії Канецуго, яка разом з фірмовим лінзи-подібним зведенням спусків (Convex Grind) утворює наступне покоління ріжучих інструментів з видатним різом та здатністю до утримання гостроти кромки. Бочкоподібні накладна рукоять з шаруватої деревини Pakka Wood, вставка з червоного волокна і відполірований до блиску сталевий Больстер забезпечують зручний хват, вивірений баланс клинка і стильний зовнішній вигляд. Мистецьки оброблений обух з візерунком Tsuchime (під "Битий камінь") не тільки додає ножам Kanetsugu Pro-J унікальності, але і допомагає запобігти прилипання їжі до леза.
Kanetsugu PRO-J Chef's knife 6005 - традиційний західний ніж шефа найвищого японської якості. Клинок, з широкою основою і загостреним кінчиком, довжиною 20 см, має прекрасну маневреність і блискавично виконує будь-які завдання свого власника. Зручна форма і розмір інструмента Kanetsugu Chef's knife робить його основним інструментом на побутових і професійних кухнях, здатним взяти на себе більшість кухарських операцій з приготування і підготовку країни до подання страв.
Ножі
Марка сталі
Довжина клинка, мм
Загальна , мм
330 мм
Твердість леза, HRc
60-61 HRC
Товщина клинка, мм
Матеріал руків'я
Pakka Wood чорного кольору, нержавіюча сталь Больстер
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
