Немає в наявності
Код товару: 7008
Виробник: Kanetsugu
Відгуки:
0
2 447 грн
Характеристики:
(Дивитись усі)
Марка сталі
AUS-8 (8A)
Ріжуча кромка
гладка з двостороннім заточуванням
Довжина клинка, мм
145
Загальна , мм
275 мм
Твердість леза, HRc
57 HRC
Секрет відмінної ріжучої здатності ножів PRO-M Series від Kanetsugu - це спеціально розроблений опуклий профіль леза (Convex Grind) і їх тонке зведення кромки, які відмінно підходять для завдань особливої скрупульозності. Використана для клинків нержавіюча сталь AUS-8, з вмістом молібдену і ванадію, є корозійностійкої, твердої, міцної і легко піддається для повторного заточування. Рукояті ножів PRO-M зроблені з стабілізованою шаруватої деревини pakkawood, чорного кольору, яка є водостійким, антибактеріальним і дуже довговічним матеріалом, і доповненої блеслящім сталевим Больстер. Закруглена форма ручки з анатомічними вигинами забезпечує зручну, надійну фіксацію в долоні і добре збалансована щодо ваги леза. Сукупність характеристик роблять ці ножі ідеальними інструментами для першого знайомства з японськими кухоннікамі, які також приємно здивують співвідношенням своєї ціни і якості.
Kanetsugu PRO-M Boning knife 7008 - кухарський ніж приголомшливою гостроти, для роботи з птицею і рибою, відділення філе від кістки. Клинок, з трикутним профілем і міцнішим кінчиком, довжиною 14,5 см, має прекрасну маневреність і блискавично виконує будь-які завдання свого власника. Зручна форма і розмір ножа Kanetsugu Boning knife робить його хорошим доповненням основним кухонним інструментам на професійних і побутових кухнях.
Ножі
Марка сталі
Довжина клинка, мм
Загальна , мм
275 мм
Твердість леза, HRc
57 HRC
Товщина клинка, мм
Матеріал руків'я
Pakka Wood чорного кольору, нержавіюча сталь Больстер
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
