Немає в наявності
Код товару: 9006
Виробник: Kanetsugu
Відгуки:
0
5 366 грн
Характеристики:
(Дивитись усі)
Марка сталі
VG-10 Damascus
Ріжуча кромка
гладка з двостороннім заточуванням
Довжина клинка, мм
230
Загальна , мм
365 мм
Твердість леза, HRc
60-61 HRC
Ножі серії Saiun Damascus мають тверду серцевину з нержавіючої сталі VG-10, одягнену в обклади Дамаску стали (всього 33 шару, твердістю 60-61 HRc) і використовують фірмову заточку Kanetsugu з вигнутим у вигляді лінзи зведенням спусків (convex edge), щоб досягти максимальної продуктивності різу і тривалого утримання гостроти кромки. Зручні бочковідной плашки рукояті, з чорної шаруватої мікарти, підкреслюють унікальний Дамаску візерунок леза, а також мають водовідштовхувальні властивості, володіють термостійкістю і довговічністю. Блискучий Больстер з нержавіючої сталі покращує баланс вироби і виглядає дуже стильно, разом з червоною волоконної вставкою, що відгороджує основну накладку рукоятки. Kanetsugu використовує всю свою пристрасть і досвід, щоб упевнитися, що ці надзвичайно красиві ножі також є суто практичними інструментами з відмінними ріжучими якостями.
Kanetsugu Saiun Chef's knife 9006 - традиційний ніж шеф-кухаря, який може використовуватися з різними методами нарізки для досягнення широкого кола кухонних завдань і підходить для роботи з переважною більшістю видів м'яса, риби, овочів і фруктів. Клинок, з широким профілем і загостреним кінчиком, довжиною 23 см, має відмінну маневреність, добре слухається в долоні і блискавично виконує будь-які завдання свого власника. Зручна форма і розмір ножа Kanetsugu Chef's knife робить його дійсно універсальним кухарським інструментом.
Ножі
Марка сталі
Довжина клинка, мм
Загальна , мм
365 мм
Твердість леза, HRc
60-61 HRC
Товщина клинка, мм
Матеріал руків'я
микарта чорного кольору з Больстер з нержавіючої сталі
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
