Ножі серії Saiun Damascus мають тверду серцевину з нержавіючої сталі VG-10, одягнену в обклади Дамаску стали (всього 33 шару, твердістю 60-61 HRc) і використовують фірмову заточку Kanetsugu з вигнутим у вигляді лінзи зведенням спусків (convex edge), щоб досягти максимальної продуктивності різу і тривалого утримання гостроти кромки. Зручні бочковідной плашки рукояті, з чорної шаруватої мікарти, підкреслюють унікальний Дамаску візерунок леза, а також мають водовідштовхувальні властивості, володіють термостійкістю і довговічністю. Блискучий Больстер з нержавіючої сталі покращує баланс вироби і виглядає дуже стильно, разом з червоною волоконної вставкою, що відгороджує основну накладку рукоятки. Kanetsugu використовує всю свою пристрасть і досвід, щоб упевнитися, що ці надзвичайно красиві ножі також є суто практичними інструментами з відмінними ріжучими якостями.
Kanetsugu Saiun Paring knife 9000 - невеликий зручний ніж для дрібної роботи з овочами і фруктами. Клинок, стандартної форми drop-point, довжиною 9 см, відмінно відчувається в долоні і блискавично виконує будь-які завдання свого власника. Зручна форма і розмір ножа Kanetsugu Paring робить його незамінним на кухні і чудесним доповненням великим кухарським інструменту.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.