5
Немає в наявності
Код товару: 9009
Виробник: Kanetsugu
Відгуки:
0
4 546 грн
Характеристики:
(Дивитись усі)
Марка сталі
VG-10 Damascus
Ріжуча кромка
гладка з двостороннім заточуванням
Довжина клинка, мм
210
Загальна , мм
340 мм
Твердість леза, HRc
60-61 HRC
Ножі серії Saiun Damascus мають тверду серцевину з нержавіючої сталі VG-10, одягнену в обклади Дамаску стали (всього 33 шару, твердістю 60-61 HRc) і використовують фірмову заточку Kanetsugu з вигнутим у вигляді лінзи зведенням спусків (convex edge), щоб досягти максимальної продуктивності різу і тривалого утримання гостроти кромки. Зручні бочковідной плашки рукояті, з чорної шаруватої мікарти, підкреслюють унікальний Дамаску візерунок леза, а також мають водовідштовхувальні властивості, володіють термостійкістю і довговічністю. Блискучий Больстер з нержавіючої сталі покращує баланс вироби і виглядає дуже стильно, разом з червоною волоконної вставкою, що відгороджує основну накладку рукоятки. Kanetsugu використовує всю свою пристрасть і досвід, щоб упевнитися, що ці надзвичайно красиві ножі також є суто практичними інструментами з відмінними ріжучими якостями.
Kanetsugu Saiun Slicing knife 9009 - класичний ніж-слайсер особливо корисний при нарізці м'яса, філе риби, ростбіфу або шинки. Клинок, з вузьким профілем і загостреним кінчиком, довжиною 21 см, має відмінну маневреність і дозволяє розрізати тушку одним безперервним плавним рухом від голови до самого хвоста. Зручна форма і розмір ножа Kanetsugu Slicing knife робить його дійсно ефективним інструментом, успішно доповнює основний набір кухарських ножів.
Ножі
Марка сталі
Довжина клинка, мм
Загальна , мм
340 мм
Твердість леза, HRc
60-61 HRC
Товщина клинка, мм
Матеріал руків'я
микарта чорного кольору з Больстер з нержавіючої сталі
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
