Мусат Arcos 28 см

Мусат Arcos - якісний аксесуар для редагування ножів та відновлення деформованої кромки їх лез. Дана модель мусату випущена популярним іспанським брендом, підходить для кухні будь-якого рівня (професійна, домашня), є представником Professional Series Chairas та запропонована для покупки за нормальною ціною. Мусат має оптимальні параметри (L-28 см, d - 17 vv) та підходить для правки ножів із заточуванням леза під кутом 12°-20°. Овальний стрижень інструменту виготовлений із хромованої та високовуглецевої сталі з діамантовим напиленням, а руків"я з поліпропілену, завдяки чому точильне пристосування надійно фіксується у руці та на відмінно справляється з поставленим завданням.

Корисно знати:

1. Правка ножа мусатом - це ефективний і більш щадний процес, ніж традиційне заточування;
2. Довжина стрижня мусата має бути більшою за довжину леза ножа;
3. Відновлення та підтримання гостроти леза виконується спочатку з одного боку, а потім з іншого;
4. Важливо правильно вибрати кут правки та напрямок рухів:

• Лезо ножа розташувати на початку мусату (зона стику леза та руків"я), щоб воно «дивилося» у кінець стрижня і знаходилося під кутом 20°;
• Всім краєм леза рухатися до кінця стрижня, одночасно роблячи легкий тиск, при цьому рука повинна залишатися нерухомою;
• Аналогічні рухи виконувати поспіль кілька разів, але кожен наступний рух, має бути трохи слабшим за попередній;

5. Мусати миються вручну та відразу після використання, а потім насухо протираються м'якою тканиною.

Характеристики

• Виробник – Arcos/Spain;
• Модель - Arcos-279202;
• Тип - мусати, точило, аксесуари для ножів;
• Колір стрижня/рукоятки - silver/black;
• Матеріал точильної поверхні – stainless steel;
• Матеріал руків"я - polypropylene;
• Вага, г – 392;
• Довжина/діаметр леза, мм – 280/17;
• Гарантія – 2 роки.