Ніж Arcos Кіріцуке 180 мм Riviera White

Arcos Кирицуке 180 мм Riviera White - японський кухонний ніж з популярної серії «Рів'єра Біла». Дизайн Кіріцуке витриманий у сучасному японському стилі, який освіжає біле руків`я.

Arcos Kiritsuke Riviera White:

• Професіонал з делікатного нарізування м'яса, риби, овочів та вилучення ікри з риби;
• Має добре збалансовану, міцну та витривалу конструкцію з кованим клинком із нержавіючої преміум-сталі NITRUM:

• Виготовлений методом гарячого кування - без зварних швів, склеєних та порожніх ділянок;
• Симетрично заточений по обидва боки під кутом 12°;
• Доповнений повітряними капсулами, які не дають продуктам налипати на поверхню ножа;
• Характеризується підвищеними показниками ріжучої здатності (технологія "шовковий край"), твердості, стійкості до затуплення та корозії;
• Істотно спрощує та прискорює процес нарізки продуктів для приготування страв;

• Оснащений ергономічним та високоміцним руків`ям із поліоксиметилену з антибактеріальною обробкою поверхні:

• Немає щілин, що виключає потрапляння всередину харчових мікрочасток;
• Наявність металевих болестера та заклепок посилюють міцність і довговічність загальної конструкції;
• Гіпоалергенне, гігієнічне - захищена від появи та розповсюдження бактерій, грибків, плісняви;
• Стійке до негативної дії вологи, кислотно-лужних середовищ, корозії, високих температур (допустимий діапазон температур -40°C - +150°C);
• Знижує навантаження та втомленність робочої руки, роблячи рухи легкими та вільними;

• Дуже тривалий термін зберігає зовнішню привабливість, цілісність та відмінну працездатність.

Характеристики

• Виробник – Arcos/Spain;
• Модель – Riviera White;
• Тип – кухонні ножі, кирицуке, ножі для кухні, японські ножі;
• Колір – silver, white;
• Вага, г – 246;
• Довжина леза, мм – 180;
• Марка сталі – Nitrum;
• Твердість, HRc-65;
• Профіль - kiritsuke;
• Кут заточування – 12°;
• Матеріал  - polyoxymethylene;
• Гарантія – 10 років.