Ніж Деба Arcos Universal 170 мм

Deba Arcos Universal 170 мм - високоякісний та великий ніж для обробки рибної або м'ясної туши плюс якісної рубки замороженого філе, сухожилля, хрящів, дрібних кісток . Ніж Деба Аркос "Універсал" дозволяє акуратно відокремити рибну/м'ясну м'якоть від дрібних/середніх кісток і хрящів або швидко розрубати на рівні шматочки заморожене рибне/м'ясне філе. Ніж для суші від іспанського бренду є професійним кухонним інструментом, яому властиві:

• Елегантний дизайн сучасного стилю;
• Надійна та ретельно збалансована конструкція;
• Здібність впевнено витримувати повсякденні навантаження на професійних та домашніх кухнях;
• Властивість чітко та структуровано розрубувати рибу/м'ясо, забезпечуючи збереження соковитості їх волокон;
• Високоміцний та потужний клинок з плавними контурними лініями, дуже рівною та гіпер-гострою ріжучою кромкою (технологія "Шовковий край") - виготовлений з преміальної нержавіючої Nitrum-сталі, не тупиться дуже тривалий термін, має чудові ріжучі характеристики, впевнено витримує повсякденні навантаження. стійкий до корозії та агресивних середовищ, зручний та безпечний при експлуатації;
• Ергономічне поліоксиметиленове руків"я на сталевих заклепках з потовщенням посередині і яскраво вираженим виступом на кінці - міцне, тактильно приємне для руки, комфортно захоплюється і надійно фіксується рукою, стійке до вологи і бактерій (гниття/цвіль), не схильне до тріщиноутворень і не вбирає запахів, термостійке (120°С-130°С), мінімізує стомлюваність руки;
• Дуже тривалий термін експлуатації.

Іспанські кухонні ножі Arcos - це завжди розумний вибір для покупки за виправданою ціною кухонного інвентарю для власного користування або на крутий kitchen-презент для професіоналів та аматорів.

Характеристики

• Виробник – Arcos/Spain;
• Модель – Universal;
• Тип – кухонні ножі, ножі для риби та м'яса;
• Колір клинка/руків"я - silver/black;
• Вага, г – 292;
• Матеріал клинка - stainless steel Nitrum;
• Твердість, HRc – 56;
• Тип леза – штамповане;
• Довжина леза, мм – 170;
• Кут заточування – 15°;
• Матеріал руків"я - polyoxymethylene;
• Гарантія – 10 років.