Ніж філейний Arcos Natura 160 мм

Arcos Natura 160 мм – японський філейний ніж із популярної серії «Natura». Дизайн кухонного ножа для м'яса та риби поєднує у собі сучасний і традиційний японський стиль, що вміло підкреслює фігурне руків`я з натуральної деревини.

Arcos Natura:

• Професіонал з делікатного відокремлення філе м'яса та риби від кісток;
• Має добре збалансовану, міцну та витривалу конструкцію;
• Оснащений довгим і вузьким кованим клинком з гострим кінчиком:

• Зроблений з нержавіючої преміум-сталі NITRUM методом гарячого кування (без зварних швів, склеєних чи порожніх ділянок);
• Симетрично заточений по обидва боки під кутом 15°;
• Характеризується підвищеними показниками ріжучої здатності (технологія "шовковий край");
• Стійкий до затуплення, корозії, деформації;
• Дозволяє суттєво полегшити та прискорити процес відділення м'ясного та рибного філе без втрати якості;

• Оснащений ергономічним та високоміцним руків`ям із палісандра з антибактеріальною обробкою поверхні:

• Немає щілин, що виключає потрапляння всередину харчових мікрочастинок;
• Наявність металевих заклепок посилюють міцність і довговічність загальної конструкції;
• Захищене від появи та розповсюдження бактерій, грибків, плісняви;
• Стійке до негативної дії вологи, кислотно-лужних середовищ, корозії, високих температур (допустимий діапазон температур -40°C - +150°C);
• Знижує навантаження та стомлюваність робочої руки, роблячи рухи легкими та вільними;

• Дуже тривалий термін не втрачає зовнішньої привабливості, цілісності та відмінну працездатність.

Характеристики

• Виробник – Arcos/Spain;
• Модель – Natura;
• Тип - кухонні ножі, філейні ножі, ножі для кухні, японські ножі, ножі для риби та м'яса;
• Колір - silver/brown;
• Вага, г – 225;
• Загальна довжина, мм – 292;
• Довжина леза, мм – 160;
• Марка сталі – Nitrum;
• Твердість, HRc-65;
• Кут заточування – 15°;
• Матеріал  - rosewood;
• Гарантія – 10 років.