Kanetsune KC-316 5500 Santoku - японський кухонний ніж з кованим і ламінованим клинком Hon-Warikomi (американська назва Сан-Май). Функціональність сантоку-ножа Series Kanetsune-5500 повністю відповідає його назві (перекладається як "Три добрі речі" або "Три способи використання") - ніж відмінно справляється з шаткуванням, нарізкою, рубкою м'яса та овочів.
Santoku Kanetsune 5500:
- Оснащений клинком геометрії Sheepfoot з сердечником із високовуглецевої VG2-сталі, який «обгорнутий» у нержавіючу сталь SUS410:
- Надійно фіксується заклепками у 2х точках на руків`ї;
- Має рівну ріжучу кромку - мінімізує зазор між лезом і поверхнею обробної дошки, особливо якщо у процессі роботи лезо опускається від п'яти до вістря;
- Відмінні ріжучі характеристики;
- Обходиться без частого заточування, оскільки довго зберігає гостроту ріжучої кромки;
- Захищений від корозії;
- Стабільно витримує повсякденні навантаження;
- Простим і зручним руків`ям із натуральної деревини з обробкою паоверхні під "чорну фанеру" - гігієнічне, хватке і тактильно приємне для руки.
Ножі Kanetsune - це завжди висококласні інструменти для домашньої та професійної кухні, ціна яких окупиться з лишком, а допомога - радуватиме довгі роки.
Характеристики
- Виробник – Kanetsune/Japan;
- Модель – Kanetsune-5500;
- Тип - нескладані, кухонні, сантоку
- Колір клинкаа/руків`я - silver/black;
- Вага, г – 110;
- Загальна довжина, мм – 290;
- Довжина клинка, мм – 165;
- Товщина леза, мм – 1,5;
- Марка сталі – VG-2/SUS410;
- Твердість, HRc – 58;
- Профіль - sheepfoot;
- Тип ріжучої кромки – plain;
- Матеріал руків`я - black pywood.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.