Kanetsune KC-123 Aogami – професійний кухонний ніж для роботи з різноманітними продуктами. Ніж виготовлений у японському місті Секі за давньо-японською технологією Секі-ден, секрети якої вже 800 років таємно передаються майстрами з покоління у покоління. Сантоку має середній розмір, зроблений з матеріалів преміум-класу в класичному для Японії стилі. Кухарський ніж оснащений високоміцним клинком, який складається з серцевини (синя сталь #2) та спеціального покриття із нержавіючої сталі (SUS-410) - надійно захищений від появи іржі, стабільно витримує повсякденні та підвищені навантаження, довго зберігає початкову гостроту, якісно та швидко працює. з продуктами, відрізняється акуратним та чітким різом. Дерев'яне руків`я моделі доповнене сталевим болесетом та зовні імітує "чорну фанеру" - ергономічне, гігієнічне, максимально зручне для руки. Ніж Kanetsune "Aogami" - це висококласний інструмент для домашньої та професійної кухні, придбання якого окупиться з лишком і буде дуже довго тішити своєю функціональністю та довговічністю.
Характеристики
- Виробник – Kanetsune/Japan;
- Модель – Aogami;
- Тип - нескладані, кухонні, сантоку;
- Колір клинка/руків`я - silver/black;
- Загальна довжина, мм – 285;
- Довжина клинка, мм – 165;
- Товщина леза, мм – 2;
- Марка сталі – Blue Paper №2/SUS410;
- Твердість, HRc – 61-62;
- Профіль – santoku;
- Тип ріжучої кромки – plain;
- Матеріал руків`я - Black Plywood.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.