5
24
5
Є в наявності
Код товару: KC-185
Виробник: Kanetsune
Відгуки:
0
Знайшли дешевше?
5 670 грн
Купити в 1 клік:
Характеристики:
(Дивитись усі)
Марка сталі
AUS-10
Довжина клинка, мм
180
Загальна , мм
300
Твердість леза, HRc
59-60
Вага, г
160
Kanetsune KC-185 AUS-10 Pro Santoku - японський кухонний ніж Сантоку для ультра-тонкої нарізки м'яса та м'ясних продуктів (ковбаси, шинка тощо), риби, зелені та овочів. Ця модель кухарського ножа є професійним інструментом, який успішно поєднує в собі комфортність з практичністю, а його функціональність повністю відповідає золотому правилу "РРК" - "Різати, Рубати, Кришити". Ніж виготовлений у місті Секі (Японія) з використанням стародавньої японської технології Секі-ден – секретний метод виготовлення японських мечів, який використовувався майстрами протягом 800 років та таємно передавався з покоління у покоління. Сантоку-ніж має великий розмір і оснащений дуже гострим та високоміцним клинком з високовуглецевої сталі AUS-10 (59-60 HRC/вміст вуглецю 0,95%-1,10%). Завдяки особливостям складу даної марки сталі та геометрії клинка (Sheepfoot - відсутнє заокруглене вгору вістря) - ніж працює з продуктами аналогічно гільйотині та бездоганно виконує пошарову нарізку філе або овочів, не боїться іржі та підвищених навантажень, довго зберігає гостроту ріжучої кромки, не потребує частого заточування. Дерев'яне руків`я шеф-ножа відрізняється лаконічністю дизайну та простотою своєї форми. Даний елемент виконаний у стилі Black Plywood, доповнений больстером із нержавіючої сталі, забезпечує у любих умовах зручний та надійний хват, характеризується зносостійкістю та довговічністю.
Японський ніж Kanetsune AUS-10 Pro Santoku, 180 мм, KC-185 - це висококласний інструмент для професійної та домашньої кухні, який при покупці – не обтяжить власною ціною, а при використанні – порадує віртуозністю та майстерністю виконання поставленого завдання.
Характеристики
- Виробник – Kanetsune/Japan;
- Модель - AUS-10 Pro Santoku;
- Тип - нескладані, кухонні;
- Колір клинка/руків`я - silver/black;
- Вага, г – 160;
- Загальна довжина, мм – 300;
- Довжина клинка, мм – 180;
- Товщина леза, мм – 2;
- Марка сталі - AUS-10
- Твердість, HRc – 59-60;
- Профіль - sheepfoot;
- Тип ріжучої кромки – plain;
- Матеріал руків`я - black plywood/чорна фанера.
Відео
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
