Kanetsune Classic KC-903 Damascus Santoku - японський ніж для роботи з м'ясом, рибою, овочами, зеленню (обробка, нарізка, шатківниця). Сантоку виготовлений в Японії на фабриці міста Секі та аналогічно всім Kanetsune-ножам, має найвищий рівень якості та функціоналу.
Ніж Kanetsune KC-903 оснащений:
- Надійною та добре збалансованою конструкцією фултанг;
- Гіпер-гострим і міцним клинком з профілем Sheepfoot (проміжний варіант між гюто і накирі), серцевиною з високовуглецевої VG10-сталі (легована кобальтом і молібденом), оболонкою з 17-ти шарів дамаської сталі та обробкою “Tsuchime” (формує візерунок з повітряних "кишень", які при роботі з продуктами перешкоджають налипанню їх часток до поверхні леза);
- Простим та ергономічним руків`ям із відполірованого червоного дерева з повним хвостовиком, болестером та трьома заклепками з нержавіючої сталі.
Kanetsune Classic, Santoku VG-10 Damascus 17 layers Tsuchime 180 мм, Red Plywood, KC-903 - чудовий варіант і дуже вигідна покупка для крутого презенту професійним кухарям і усім охочим невпинно творити на кухні.
Характеристики
- Виробник – Kanetsune/Japan;
- Модель – Kanetsune Classic;
- Тип - нескладані, кухонні, сантоку;
- Колір клинка/руків`я - silver-black/red-brown;
- Вага, г – 175;
- Загальна довжина, мм – 305;
- Довжина клинка, мм – 185;
- Товщина леза, мм – 1,8;
- Марка сталі – VG-10/Damascus;
- Твердість, HRc – 60-61;
- Профіль - Sheepfoot;
- Тип ріжучої кромки – plain;
- Матеріал руків`я - red wood.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.