Ніж кухонний Kanetsune KC-905 Usubagata Damascus, 160 mm

Kanetsune KC-905 Usubagata Damascus, 160 mm - японський кухонний ніж з дамаським клинком та універсальним функціоналом, допомога якого просто неоціненна при очищенні овочів та фруктів, а також їх підготовці для прикраси страв елегантною нарізкою та бездоганними гарнірами.

Японський ніж KC-905:

• Виготовлений у місті Секі, (Японія) з використанням давньо-японської технології Секі-Ден (секретний метод виготовлення японських мечів, який застосовувався майстрами протягом 800 років та передавався таємно із покоління у покоління);
• Має всі основні характеристики для ефективної роботи на домашній та професійній кухні - зручний, надійний, практичний, багатофункціональний, довговічний;
• Відрізняється супер-надійною конструкцією Full-tang з цілісним хвостовиком та зварним болеьстером із нержавіючої сталі - поєднує руків`я та клинок у цілістний, добре збалансований та міцний ніж;
• Оснащений високоміцним і гострим клинком ручного кування Tsuchime (формує візерунок з "кишень", які перешкоджають прилипанню частинок продуктів до поверхні леза), сердечник якого зроблений з міцної нержавіючої VG10-сталі і обгорнутий 17-ма шарами дамаської сталі;
• Наділений ергономічним і зручним руків`ям з червоного дерева - гігієнічно, зручно, надійний хват, високі показники зносостійкості та довговічності;
• Довго зберігає гостроту ріжучої кромки, не потребує частого заточування, простий у обслуговуванні та догляді.

Kanetsune Classic Usubagata VG-10/Damascus San-Mai, KC-905 - це професійний інструмент для кухні будь-якого рівня, покупка якого повністю виправдовує ціну ножа високим класом "виконання" поставлених завдань і довговічністю його використання.

Характеристики

• Виробник – Kanetsune/Japan;
• Модель – Classic Damascus Usubagata;
• Тип - нескладані, кухонні;
• Колір клинка/руків`я - silver/black;
• Вага, г – 162;
• Загальна довжина, мм – 288;
• Профіль - usubagata;
• Довжина клинка, мм – 160;
• Товщина леза, мм – 1,8;
• Марка сталі – VG-10 Damascus;
• Твердість, HRc – 60-62;
• Тип ріжучої кромки – plain;
• Матеріал руків`я - dark red plywood.