5
24
5
Є в наявності
Код товару: KC-171
Виробник: Kanetsune
Відгуки:
0
Знайшли дешевше?
5 330 грн
Купити в 1 клік:
Характеристики:
(Дивитись усі)
Марка сталі
AUS-10
Довжина клинка, мм
180
Загальна , мм
300
Твердість леза, HRc
59-60
Вага, г
160
Kanetsune KC-171 AUS-10 Pro Gyutou - великий і потужний японський шеф-ніж для нарізки, шаткування, подрібнення будь-яких продуктів (м'ясо, м'ясні продукти, зелень, овочі, фрукти). Дана модель кухарського ножа є професійним інструментом, який успішно поєднує у собі комфортність з практичністю, а його функціональність повністю відповідає золотому правилу "РРК" - "Різати, Рубати, Кришити". Ніж виготовлений у місті Секі (Японія) з використанням давньо-японської технології Секі-Ден – таємний метод виготовлення японських мечів, який використовувався майстрами протягом 800 років. Шеф-ніж має великий розмір, оснащений дуже гострим і високоміцним Gyutou-клинком з високовуглецевої та моношарової сталі AUS-10 (59-60 HRC/вміст вуглецю 0,95%-1,10%). і не потребує частого заточування. Дерев'яне руків`я шеф-ножа виконане в лаконічному дизайні, стилізоване під Black Plywood і доповнене сталевим больстером - характеризується зносостійкістю та довговічністю, підвищеною надійністю та відмінним хвиватом.
Японський ніж Kanetsune KC-171 висококласний інструмент для професійної та домашньої кухні, який на практиці виправдовує свою ціну та радує віртуозністю у підготовці продуктів для приготування страв.
Характеристики
- Виробник – Kanetsune/Japan;
- Модель – KC-171;
- Тип - нескладані, кухонні, шеф-ніж;
- Колір клинка/руків`я - silver/black;
- Вага, г – 160;
- Загальна довжина, мм – 300;
- Довжина клинка, мм – 180;
- Товщина леза, мм – 2;
- Марка сталі - AUS-10
- Твердість, HRc – 59-60;
- Профіль - gyutou;
- Тип ріжучої кромки – plain;
- Матеріал руків`я - black plywood/чорна фанера.
Відео
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
