Kanetsune KC-940 Santoku, 165 mm - японський ніж з дамаським і ламінованим клинком для шаткування, нарізки, рубки різноманітних продуктів. Сантоку виготовлений у Японії на фабриці міста Секі та аналогічно всім Kanetsune-ножам, характеризується високим рівнем якості та функціоналу.
Ніж Kanetsune KC-940 має:
- Привабливий дизайн у сучасному японському стилі;
- Високоміцну та добре збалансовану конструкцію фултанг;
- Кований клинок з ламінуванням за технологією Hon-Warikomi (друга назва - Сан-Маї), серцевина якого зроблена із високовуглецевої VG10-сталі (легована кобальтом, молібденом), а зовнішній шар - з нержавіючої SUS410-сталі (HRC 59-60). Спеціальна обробка поверхні “Tsuchime” утворює незвичайний візерунок зі слідів молота (повітряних капсул), який перешкоджає налипанню до інструменту частинок оброблюваних продуктів);
- Ергономічне та хватке руків`я з відполірованої деревини під “чорну фанеру” зі сталевим болестером.
Kanetsune KC-940, Santoku VG1 SUS410 Tsuchime 165 мм, Black Plywood, White Package - відмінний варіант і дуже вигідна покупка для крутого презенту професійним кухарям і всім бажаючим невпинно творити на кухні.
Характеристики
- Виробник – Kanetsune/Japan;
- Модель – KC-940;
- Тип - нескладані, кухонні, сантоку;
- Колір клинка/руків`я - silver/black;
- Вага, г – 150;
- Загальна довжина, мм – 285;
- Довжина клинка, мм – 165;
- Товщина леза, мм – 1,8;
- Марка сталі – VG-10/SUS410;
- Твердість, HRc – 59-60;
- Профіль – santoku;
- Тип ріжучої кромки – plain;
- Матеріал руків`я - black plywood.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.