Ніж кухарський Arcos Manhattan 250 мм (160800)

Arcos Manhattan 250 мм (160800) - професійний кухарський ніж з кованим клинком для різноманітних маніпуляцій на кухні (шаткування та нарізка овочів та фруктів, м'яса, риби, інших продуктів). 

Багатофункціональний шеф-ніж Аркос Manhattan:

• Призначений для інтенсивного використання на професійних (заклади громадського харчування та харчові виробництва, які дотримуються стандартів HACCP) та домашніх кухнях;

• Виконаний у стилі сучасної класики з матеріалів високої якості;

• Має надійну, витривалу, добре збалансовану конструкцію:

1. Ергономічне руків`я з поліоксиметиленовими накладками на трьох металевих заклепках, антиковзною поверхнею, потовщенням у центральній зоні та виступом у хвостовику для комфортного захоплення та надійного утримання - знімає навантаження з кисті руки, не вислизає, не прокручується, стійке до агресивних середовищ (хлор, кислоти, миючи засоби) та високих температур, пройшло антибактеріальну обробку (перешкоджає поширенню бактерій, грибків, плісняви), виключає появу щілин та проникнення в них харчових мікроелементів);

2. Кований клинок із нержавіючої преміум-сталі NITRUM, який заточений та відполірований вручну - надвисокі показники ріжучих характеристик, твердості, корозії, стійкості до інтенсивних навантажень і затуплення;

• Повністю окупає свою покупку, як за ціною, так і за ефективністю.

Характеристики

• Виробник – Arcos/Spain;

• Модель - Manhattan;

• Тип - кухонні ножі, кухарські ножі, шеф-ножі;

• Колір клинка/руків`я - silver/black;

• Вага, г – 384;

• Матеріал клинка – Nitrum;

• Твердість, HRc – 56;

• Тип леза – коване;

• Довжина леза, мм – 250;

• Кут заточування – 12°;

• Матеріал руків`я - polyoxymethylene;

• Гарантія – 10 років.