Ніж Santoku Yaxell Kaneyoshi, Damascus 3 шари, 165 мм

Santoku Yaxell Kaneyoshi, Damascus 3 шари, 165 мм - японський преміум-ніж для суші, допомога якого буде дуже цінною для кулінарів професійного та аматорського рівня. Ніж виконаний у традиційному японському стилі з преміальних матеріалів (SK5, вуглецева сталь+деревина магнолії). Ергономічність, бездоганна збалансованість та міцність конструкції - забезпечують кухонному ножу надійність, безвідмовність та довговічність роботи. Дамаський клинок з серцевиною із SK5-сталі у тришаровій сталевій "обмотці":

• Призначений для приготування суші;
• Завдяки дамаському візерунку (повітряні капсули від ударів японського молота Цусіме), продукти не прилипають до робочої поверхні леза;
• Стійкий до швидкого затуплення, зносу, корозії, агресивних середовищ;
• Не потребує частого та складного заточування;
• Простий та зручний у догляді/обслуговуванні.

Дерев'яне руків"я інструменту:

• Відполіроване та дуже комфортне для руки;
• Вдало поєднує гіпер-міцність та підвищену витривалість з легкою вагою;
• Не сковує рухів руки та знімає з неї зайве навантаження;
• Гіпоалергенне та довговічне.

Купити за вигідною ціною ніж Сантоку 165 мм, Дамаська сталь, Серія Kaneyoshi Yaxell, 30568 рекомендуємо всім, хто завжди прагне готувати улюблені страви у гарному настрою та з натхненням. 

Характеристики

• Виробник - Yaxell, Japan;
• Модель – Santoku Kaneyoshi;
• Тип - нескладаний, Сантоку, японські ножі, ніж для суші, кухонний ніж;
• Колір клинка/руків"я - silver/black+beige;
• Матеріал/обробка клинка - SK5+Carbon steel/Damascus;
• Кількість шарів – 3;
• Твердість, HRc – 60;
• Довжина леза, мм – 165;
• Кут заточування – 15°;
• Вага, г – 114;
• Матеріал руків"я - magnolia wood;
• Додатково – фірмова подарункова коробка.