Ніж Santoku Yaxell RAN, 125 мм, Damascus, 69 шарів

Santoku Yaxell RAN, 125 мм, Damascus, 69 шарів - японський кухарський шеф-ніж з універсальним функціоналом (нарізка, шаткіування, рубка будь-яких продуктів) для повсякденного використання на кухні. Ніж виконаний у традиційному японському стилі з преміальних матеріалів (VG10+69 шарів нержавіючої сталі+дамаський візерунок, мікарта). Ергономічність, бездоганна збалансованість та міцність конструкції кухонного ножа гарантують надійність, безвідмовність та довговічність його роботи. Широкий клинок з більш прямою лінією різу має серцевину з преміальної VG10-сталі у 69-шаровій сталевій "обмотці":

• Багатофункціональний - призначений для різноманітних маніпуляцій з м'ясом, рибою, сирами, хлібобулочними виробами, овочами тощо;
• Не “накопичує” на своїй поверхні залишки оброблюваних продуктів через наявність дамаського візерунка (сліди від ударів японського молота Цусіме у вигляді повітряних капсул);
• Не піддається агресивним середовищам та корозії, зносу та швидкому затупленню;
• Не потребує частого заточування;
• Максимально простий та зручний у догляді/обслуговуванні.

Мікартове руків"я шеф-ножа:

• Високоміцне, гіпер-витривале, довговічне;
• Не вбирає запахів, гіпоалергенне;
• Має ретельно відполіровану поверхню;
• Тактильно приємне та комфортне для руки;
• Не обтяжує руку своєю вагою, знімає з неї зайве навантаження та не сковує рухів.

Купити за вигідною ціною ніж Сантоку 125 мм, Дамаська сталь, Серія RAN Yaxell, 36012 рекомендуємо всім, хто прагне готувати улюблені страви завжди з натхненням та гарним настроєм.

Характеристики

• Виробник – Yaxell/Japan;
• Модель – Santoku RAN;
• Тип - нескладаний, Сантоку, японські ножі, кухонний ніж, шеф-ніж;
• Колір клинка/руків"я - silver/black;
• Матеріал/обробка клинка - VG10/Damascus;
• Загальна довжина, мм – 260;
• Кількість шарів – 69;
• Твердість, HRc – 61;
• Довжина леза, мм – 125;
• Кут заточування – 15°;
• Вага, г – 118;
• Матеріал руків"я – micarta;
• Додатково – фірмова подарункова коробка.