Ніж Yaxell Ketu Damascus, 3 шари, 100 мм

Exclusive Yaxell Ketu Damascus, 3 шари, 100 мм - японський преміум-ніж для фруктів та овочів, допомога якого завжди актуальна на професійній та домашній кухні. Гострий та тонкий клинок ножа має серцевину із супер-міцної марки сталі преміум-класу (SG2/63HRC) з тришаровим покриттям більш м'якою нержавіючою сталлю. Повітряні капсули обгортки (вм'ятини від ударів японського Tsushima-молоту) формують на поверхні леза унікальний дамаський візерунок, який служить не тільки ексклюзивним декором, а й при контакті з продуктами перешкоджає їх прилипання до поверхні клинка. Ергономічне руків"я фруктово-овочевого ножа наділене полірованою поверхнею, відмінно поєднує гіпер-міцність і легку вагу, оснащене навершям і парою заклепок з нержавіючої сталі.

Купивши ніж для чищення овочів 100 мм, Дамаська сталь, серія KETU Yaxell, 34935 його володар стає власником високоякісного та безвідмовного premium-ножа для кухні, що має:

1. Високоміцну, ретельно збалансовану, надійну та витривалу конструкцію з преміальних матеріалів сучасного покоління/Pakka+SG2;
2. Приголомшливі експлуатаційно-технічні характеристики - стабільно витримує повсякденні навантаження, довго зберігає свою гостроту, обходиться без частого заточування, стійкий до корозії та агресивних середовищ, захищений від механічних мікроушкоджень;
3. Ексклюзивний дизайн - дамаський візерунок, гравіювання клинка/руків"я ручного виконання з візуалізацією назви та лого серії, родового герба японських самураїв;
4. Високоміцне та маневрене лезо оптимального розміру з дуже гострою ріжучою кромкою – очищує фрукти та овочі швидко, делікатно, знімаючи шкірку найтоншим шаром;
5. Гіпоалергенне руків"я з антиковзною поверхнею - комфортне при будь-якому хваті, не вбирає запахів, мінімізує напруженість і стомлюваність руки.

Характеристики

• Виробник - Yaxell;
• Модель – Ketu;
• Тип - кухонний, японський ніж, шеф-ніж, ніж для фруктів та овочів;
• Колір клинка/накладок – silver/black;
• Загальна довжина, мм – 215;
• Вага, г – 87;
• Матеріал клинка – SG2;
• Твердість, HRc – 63;
• Фініш – damascus;
• Кількість шарів – 3;
• Довжина леза, мм – 100;
• Кромка – plain;
• Кут заточування – 12°/симетричний;
• Матеріал рукояті – pakka.