Ніж Yaxell Ketu Kiritsuke, Damascus, 200 мм

Yaxell Ketu Kiritsuke, Damascus, 200 мм – універсальний кухарський ніж із Країни Вранішнього Сонця, у якому гармонійно поєднуються багатовікові традиції японського ножового мистецтва та сучасні інновації. Модель виконана з матеріалів преміум-класу та візуально повністю відповідає брендовому Yaxell-дизайну. Кухонний ніж має міцну, ергономічну та ретельно збалансовану конструкцію. Гострий дамаський клинок шеф-ножа має жорстку SG2-серцевину в тришаровій "обгортці" San Mai з "кованим" візерунок (міні-вм'ятини) та гравіюванням Yaxell-атрибутики - маневрений, стійкий до зносу та корозії, простий у заточці та догляді, дуже довго зберігає гостроту ріжучої кромки. Руків"я японського ножа зроблене із легкого та високоміцного пакка у формі, яка є золотою серединою між японським та європейським стилями – комфортно лягає до руки, надійно утримується навіть мокрою рукою, не обтяжує та не сковує рухів, стійке до зносу та абсорбції, дозволяє стабільно контролювати роботу клинка.

Купити ніж Кіріцуке Yaxell серія KETU, 200 мм, дамаська сталь (34934) - це означає вигідно придбати для професійної або домашньої кухні віртуозного помічника-японця, який впорається з будь-яким завданням і служитиме багато років.

Характеристики

• Виробник - Yaxell, Japan;
• Модель – Ketu Kiritsuke;
• Тип – нескладаний, кухонні ножі, кухарський шеф-ніж;
• Загальна довжина, мм – 315;
• Колір клинка/рукоятка - steel/black;
• Матеріал клинка – SG2, damascus steel;
• Кількість шарів – 3;
• Твердість, HRc – 63;
• Довжина леза, мм – 200;
• Кут заточування – 12°;
• Вага, г – 212;
• Матеріал руків"я – Pakka;
• Додатково – фірмова подарункова коробка.