Ніж Yaxell Ketu SG2, Damascus 3 шари, 113 мм

Premium Yaxell Ketu SG2, Damascus 3 шари, 113 мм - японський ніж для нарізки стейку. Цей інструмент призначений для повсякденного використання на аматорській та професійній кухні. Спеціальний клинок м'ясного ножа має серцевину з гіпер-міцної марки SG2-сталі (63 HRC) і поміщений у 3-шаровий кожух з більш м'якої нержавіючої сталі. Головний візуальний акцент кухонного Yaxell-ножа - це ексклюзивний дамаський візерунок із повітряних капсул (утворені від ударів японського Tsushima-молота), який не тільки прикрашає інструмент, але й перешкоджає налипанню частинок продуктів до його робочої поверхні. Ергономічне руків"я vip-ножа для стейків зроблена із екологічного та гіпоалергенного матеріалу (пакка) з ретельно полірованою поверхнею, сталевими заклепками та навершям – тактильно приємне для руки, зручне та ухописте, нейтральне до запахів та стійке до зносу.

Купивши ніж для стейку 113 мм, Дамаська сталь, Серія KETU Yaxell 34913, на кухні з'явиться невтомний помічник-професіонал, який має:

1. Ретельно збалансовану, витривалу та надійну конструкцію із сучасних преміум-матеріалів;
2. Чудові експлуатаційно-технічні характеристики - стабільно витримує повсякденні навантаження, довго зберігає свою гостроту, не вимагає частого заточування, стійкість до корозії та агресивних середовищ;
3. Ексклюзивний дизайн - дамаський візерунок, ручне гравіювання клинка та руків"я (назва, лого бренду та серії, марка сталі, родовий герб японських самураїв);
4. Маневрений клинок з загостреним кінчиком – робить нарізку стейка швидко, акуратно та без зайвих втрат;
5. Гіпоалергенне руків"я з гладкою, але протиковзкою поверхнею - комфортне при будь-якому хваті, мінімізує напруженість руки та, запобігає її втомленості.

Характеристики

• Виробник - Yaxell;
• Модель – Ketu;
• Тип - японський ніж для стейків, кухонний, ніж для нарізки, шеф-ніж;
• Колір клинка/накладок – silver/black;
• Загальна довжина, мм – 255;
• Вага, г – 90;
• Матеріал клинка – SG2;
• Твердість, HRc – 63;
• Фініш – Damascus;
• Шари – 3;
• Довжина леза, мм – 113;
• Кромка – plain;
• Кут заточування – 12°/симетричний;
• Матеріал руків"я – pakka.