Ніж Yaxell RAN, Damascus 140 мм

Хіт продажів-2022 Yaxell RAN, Damascus 140 мм – високоякісний кухонний ніж із Країни Вранішнього Сонця. Дана модель японського шеф-ножа призначена для швидкої та акуратної нарізки томатів без шкоди для їхньої м'якоті. Дизайн Yaxell RAN - це втілення в одному інструменті багатовікових традицій японської ножової майстерності та інноваційних матеріалів і технологій. Кухонний ніж для помідорів має міцну та ретельно збалансовану конструкцію із преміальних матеріалів. Дамаський клинок ножа наділений серрейторною ріжучою кромкою та жорсткою VG10-серцевиною (високий вміст ванадію, кобальту та молібдену) з 69-шаровим покриттям із нержавіючої сталі - ультра-гострий, високоміцний, тонкий, маневрений, стійкий до щоденних гіпер-навантажень, простий у заточенні та догляді, зберігає власну гостроту максимально довгий час. Руків"я ножа для овочів зроблене із легкої, але високоміцної мікарти (льон, просочений смолою) з максимальним поліруванням поверхні - доповнене сталевим навершям, тактильно приємне для руки, нейтральне до запахів, стабільно витримує інтенсивні навантаження.

Ніж для томатів 140 мм дамаська сталь, серія RAN Yaxell, 36005ВП - бездоганний вибір для покупки японського шеф-ножа за нормальною ціною.

Характеристики

• Виробник - Yaxell, Japan;
• Модель – RAN;
• Тип – японські кухонні ножі, ніж для томатів, ніж для овочів, кухарський шеф-ніж;
• Колір клинка/руків"я - steel/black;
• Матеріал/обробка клинка - VG10/Damascus;
• Кількість шарів – 69;
• Твердість, HRc – 61;
• Загальна довжина, мм – 275;
• Довжина леза, мм – 140;
• Кут заточування – 15°;
• Вага, г – 108;
• Матеріал руків"я – micarta;
• Додатково – брендова подарункова коробка.