Ніж Yaxell Ran VG10, Damascus 69 шарів, 80 мм

Premium Yaxell Ran VG10, Damascus 69 шарів, 80 мм - японський ніж для чищення овочів та фруктів. Дана модель кухонного vip-ножа призначена для повсякденного використання на аматорській та професійній кухні. Спеціальний клинок овочевого ножа має серцевину з високоякісної та міцної марки VG10-сталі (61 HRC), яка поміщена у 37-шаровий кожух з більш м'якої нержавіючої сталі. Головний візуальний акцент кухонного Yaxell-ножа - це ексклюзивний дамаський візерунок з повітряних капсул (утворені від ударів японського Tsushima-молота), який не тільки прикрашає інструмент, але й перешкоджає налипанню частинок продуктів до його робочої поверхні. Ергономічне руків"я преміум-ножа для чищення овочів та фруктів зроблене із екологічного матеріалу (мікарта) з ретельно полірованою поверхнею, сталевими заклепками та навершям – тактильно приємне для руки, зручне та ухописте, нейтральне до запахів та стійке до зносу.

Купивши ніж для чищення овочів та фруктів 80 мм, Дамаська сталь, Серія RAN Yaxell (36003ВП) на кухні з'явиться невтомний помічник-професіонал, що має:

1. Ретельно збалансовану, витривалу та надійну конструкцію із сучасних преміум-матеріалів;
2. Чудові експлуатаційно-технічни характеристики - стабільно витримує повсякденні навантаження, довго зберігає свою гостроту, не вимагає частого заточування, стійкий до корозії та агресивних середовищ;
3. Ексклюзивний дизайн - дамаський візерунок, ручне гравіювання клинка (назва виробника та серії, лого бренду, марка сталі);
4. Маневрений клинок високої міцності - тонко та делікатно знімає шкірку з овочів//фруктів;
5. Працює акуратно, швидко та без зайвих втрат;
6. Гіпоалергенне руків"я з гладкою, але протиковзкою поверхнею - комфортне при будь-якому хваті, мінімізує напруженість руки та запобігає її втомленості.

Характеристики

• Виробник - Yaxell;
• Модель – RAN;
• Тип - японський ніж для овочів, кухонний, кухарський;
• Колір клинка/накладок – silver/black;
• Загальна довжина, мм – 215;
• Вага, г – 96;
• Матеріал клинка – VG10;
• Твердість, HRc – 61;
• Фініш – damascus;
• Шари – 69;
• Довжина леза, мм – 80;
• Кромка – plain;
• Кут заточування – 15°/симетричний;
• Матеріал руків"я - Micarta.