Ніж Yaxell Super Gou, 240 мм, Damascus, 161 шар

Original Yaxell Super Gou, 240 мм, Damascus, 161 шар - японський шеф-ніж преміум-класу, який на практиці з легкістю доводить власну пишність та перевагу. Модель відноситься до привілейованих кухонних Yaxell-ножів premium-сегменту, які принесли всесвітню славу своєму бренду. Ніж відноситься до професійних інструментів для кухні та виконаний у традиційному японському стилі з висококласних матеріалів (SG2+нержавіюча сталь/161 шар з дамаським візерунком+мікарта). Ергономічність та оптимальність параметрів великого кухарського ножа у поєднанні з бездоганністю кожної деталі та ретельною збалансованістю конструкції – гарантують інструменту смачний різ, надійність та довговічність експлуатації. Великий та дуже гострий клинок кухарського ножа:

• Має серцевину з інноваційної порошкової SG2-сталі у 161-шаровому сталевому "кожусі";
• Наділений ексклюзивним дамаським візерунком (малюнок з повітряних "капсул", що утворюється від ударів японського молота Цусіме), який не тільки служить окрасою леза, а й перешкоджає налипанню до його поверхні продуктів;
• Підтверджує свою автентичність гравіюванням ручного виконання "Super GOU. Дух самурая”;
• Характеризується дуже високою міцністю (63 HRС) та агресивним різом;
• Призначений до роботи з будь-якими продуктами;
• Підходить для виконання різноманітних завдань на домашній та професійній кухні - нарізка, шаткування, рубання;
• Працює майстерно, легко та швидко;
• Стабільно витримує повсякденні навантаження будь-якого рівня;
• Стійок до зносу, корозії, агресивних середовищ;
• Не схильний до швидкого затуплення, тому не потребує частого заточування;
• Простий та зручний у експлуатації/догляді/обслуговуванні.

Мікартове руків"я шеф-ножа, за своїм дизайном та робочими характеристиками, ні в чому не поступається клинку:

• Зроблене з екологічного та гіпоалергенного матеріалу найвищої якості;
• Має ідеально поліровану поверхню з імітацією зрізу червоного дерева;
• Прикрашене стильними декор-елементами у вигляді гравіювання лого серії (Super Gou), сталевих болестерів та трьох заклепок, металевого навершя;
• Нейтральне до запахів, міцне, витривале, довговічне;
• Комфортне та тактильно приємне для руки – добре лягає у руку, надійно фіксується, не сковує рухів.

Купити за оптимальною ціною кухарський шеф-ніж 240 мм, Дамаська сталь, Серія SUPER GOU Yaxell, 37141 - чудова ідея для придбання невтомного та універсального супер-помічника на професійній та домашній кухні.

Характеристики

• Виробник – Yaxell/Japan;
• Модель – Super Gou;
• Тип - нескладаний, шеф-ніж, японські ножі, кухонний ніж;
• Колір клинка/руків"я - steel/black-red;
• Матеріал/обробка клинка – SG2/Damascus;
• Кількість шарів – 61;
• Твердість, HRc – 63;
• Довжина леза, мм – 240;
• Кут заточування – 15°;
• Вага, г – 243;
• Матеріал руків"я – micarta;
• Додатково – фірмова подарункова коробка.