Ніж Yaxell Taishi, 100 мм, дамаська сталь, для чищення овочів

Новинка-2023 Yaxell Taishi Damasskaya steel- професійні кухонні ножі преміального сегменту з Країни Вранішнього Сонця (місто Секі). Японські кухонні ножі для чищення овочів та фруктів у використанні прості, зручні та довговічні. Усі інструменти даної серії мають ретельно збалансовану конструкцію з гострим і симетрично заточеним клинком sз нержавіючої сталі, який пройшов термообробку по фірмовій технології (VG10-3 шари, двостороннє покриття) та наділений дамаським візерунком (“сліди ударів молота”). Кухонний ніж характеризується високими показниками міцності та витривалості до навантажень, стійкості до корозії та затупленню. Комфортне руків'я ножа для кухні зроблене з екологічних матеріалів природного походження (чорний буковий пакка/багатошаровий пластик із бука та фенольної смоли) з бездоганно відполірованою поверхнею та металевими навершшям і заклепками - ергономічне, не вбирає запахів, сприяє надійності.хвату та зниженню втомлюваності руки.

Ніж для чищення Yaxell Taishi, 100 мм, дамаська сталь, 3 шари, 34735 - високоякісний інструмент, покупка якого не обтяжить своєю ціною та стовідсотково порадує всіх бажаючих творити чудеса на кухні.

Характеристики

• Виробник - Yaxel/Japan;
• Модель – TAISHI Yaxell;
• Тип - нескладаний, кухонний ніж, шеф-ножі, ніж для чищення овочів та фруктів, японські ножі, ніж для фруктів та овочів;
• Колір леза/руків'я - grey/black;
• Загальна довжина, мм – 100;
• Маса, г – 88;
• Матеріал клинка – damascus steel VG10;
• Твердість, HRc – 61;
• Кут заточування – 15⁰;
• Кількість шарів – 3;
• Матеріал руків'я – pakka-wood.