Ніж Yaxell ZEN, Damascus 120 мм

Yaxell ZEN, Damascus 37 шарів, 120 мм - японський преміум-ніж для кухні, допомога якого потрібна у будь-яких процесах приготування їжі. Ергономіка та дизайн кухонного ножа витриманий у найкращих традиціях бренду - дамаський клинок з серцевиною із VG10-сталі у 37-шаровій сталевій "обмотці", чорне руків"я з полірованою та тактильно приємною поверхнею. Шеф-ніж має міцну та добре збалансовану конструкцію, стабільно витримує навантаження підвищеного рівня при щоденному використанні на професійній та домашній кухні. Гострий клинок інструменту:

• Багатофункціональний – підходить для виконання різноманітних кулінарних завдань;
• Завдяки дамаському візерунку від японського молота Цусіме (3D-малюнок із повітряних капсул) - продукти, що обробляються, не прилипають до робочої поверхні леза;
• Стійкий до корозії, агресивних середовищ, зносу;
• Не потребує частого заточування;
• Простий і зручний у догляді та обслуговуванні.

Мікартове руків"я інструменту:

• Комфортне для руки;
• Відмінно поєднує гіпер-міцність з легкою вагою;
• Характеризується підвищеною витривалістю;
• Нейтральне до запахів, гіпоалергенне;
• Розвантажує руку;
• Не сковує рухів;
• Довговічне.

Купити за розумною ціною кухонний ніж 120 мм Дамаська сталь, серія Zen Yaxell, 35502 рекомендуємо всім, хто хоче готувати на кухні завжди з гарним настроєм та насолодою.

Характеристики

• Виробник - Yaxell, Japan;
• Модель – ZEN;
• Тип - нескладаний, японські ножі, шеф-ніж, ножі для кухні, кухонний ніж;
• Колір клинка/руків"я - silver/black;
• Матеріал/обробка клинка - VG-10/Damascus;
• Кількість шарів – 37;
• Твердість, HRc – 61;
• Загальна довжина, мм – 255;
• Довжина леза, мм – 120;
• Кут заточування – 15°;
• Вага, г – 110;
• Матеріал руків"я – micarta;
• Додатково – брендова подарункова коробка.