Ніж Yaxell Zen Damascus, 37 шарів, 230 мм

Premium Yaxell Zen Damascus, 37 шарів, 230 - японський ніж для нарізки хліба та хлібобулочних виробів. Цей інструмент призначений для повсякденного використання на аматорській та професійній кухні. Довгий серрейторний клинок хлібного ножа має серцевину з високоміцної марки VG10-сталі (61HRC) і поміщений у 37-шаровий кожух із більш м'якшої нержавіючої сталі. Головний візуальний акцент кухонного Yaxell-ножа - це ексклюзивний дамаський візерунок із повітряних капсул (утворені від ударів японського Tsushima-молота), який не тільки прикрашає інструмент, але й перешкоджає налипанню частинок продуктів до його робочої поверхні. Ергономічне руків"я vip-ножа для хліба зроблене з екологічного та гіпоалергенного матеріалу (мікарта) з ретельно полірованою поверхнею та сталевими заклепками – тактильно приємне для руки, зручне та ухописте, нейтральне до запахів та стійке до зносу.

Купивши ніж для хліба 230 мм, Дамаська сталь, Серія ZEN Yaxell, 35508, на кухні з'явиться невтомний помічник-професіонал, який має:

1. Ретельно збалансовану, витривалу та надійну конструкцію із сучасних преміум-матеріалів;
2. Чудові експлуатаційно-технічні характеристики - стабільно витримує повсякденні навантаження, довго зберігає свою гостроту, не вимагає частого заточування, стійкий до корозії та агресивних середовищ;
3. Ексклюзивний дизайн - дамаський візерунок, ручне гравіювання клинка (назва, лого бренду та серії, марка сталі);
4. Маневрений клинок великого розміру із зубчастою ріжучою кромкою - робить нарізку хліба швидко, акуратно, без пошкоджень продукту та зайвих втрат;
5. Гіпоалергенне руків"я з гладкою, але протиковзкою поверхнею - комфортне при будь-якому хваті, мінімізує напруженість руки та, запобігає її стоменості.

Характеристики

• Виробник - Yaxell;
• Модель – ZEN;
• Тип - японський ніж для хліба, кухонний, нож для нарізки, шеф-ніж;
• Колір клинка/накладок – silver/black;
• Загальна довжина, мм – 380;
• Вага, г – 200;
• Матеріал клинка – VG10;
• Твердість, HRc – 61;
• Фініш – Damascus;
• Шари - 37
• Довжина леза, мм – 230;
• Кромка – serrator;
• Кут заточування – 15°/симетричний;
• Матеріал руків"я – micarta.