Opinel 9 VRN блістер

Традиційний французький складаний ніж Opinel можна вважати одним із символів цієї красивої країни. Історія його створення почалася більше ста років тому в маленькому селі Альбі-ле-Вйо, розташованої на схід від Гренобля в провінції Савой, де Жозеф Опинель зробив на замовлення кілька складних ножів. Пізніше, в 1920 році, компанія переїхала в місто Коньін. Виробництво складних ножів Опинель можна вважати справжнім сімейним бізнесом, мають багаті традиції та історію. Популярність цих ножів полягає в їх простоті, чудовому резе, унікальному замку і незмінним традиційним матеріалам виготовлення. Отримавши багато престижних титулів і нагород, основним досягненням сім'ї Opinel все ж є світове визнання і популярність серед звичайних людей. Саме завдяки цьому справа Жозефа опинель живе і сьогодні, переходячи з рук в руки від його синів до внуків.

На сьогоднішній день виробництво налічує кілька варіантів ножа, що розрізняються між собою довгою клинка (см), що також є позначенням (номером) кожної окремо взятої моделі. Нумерація починається з 2 і закінчується на 13, виключаючи 1 і 11, які були зняті з виробництва ще в 1939 році. Крім цього, відмінність може бути і в матеріалі, використовуваному для виготовлення рукояті: бук, дуб, самшит, бубінга, ріг - все буде залежати від ваших особистих переваг. Сталь, яка використовується для виготовлення клинка, також може бути різних типів: VRI (нержавіюча) і VRN (вуглецева).

Opinel 9 VRN оснащений клинком середньої довжини серед всіх варіацій традиційних французьких складних ножів. Вуглецева сталь, з якої він виготовлений, володіє прекрасним різом та добре утримує гострої ріжучу кромку. Рукоять з бука приємно утримувати в руці, її скругленная форма добре контрольована при виконанні різних робіт. Замок Virobloc надійно фіксує клинок, не дозволяючи йому випадково скластися або відкритися без вашої участі. Багато років Опинель залишається лідером серед складних ножів на кухні завдяки зручності, неперевершеному резу і невисокою ціною.