5
Немає в наявності
Код товару: F-310
Виробник: Tojiro
Відгуки:
0
1 799 грн
Характеристики:
(Дивитись усі)
Марка сталі
ламінат VG-10
Ріжуча кромка
гладка
Довжина клинка, мм
165
Загальна , мм
290 мм
Твердість леза, HRc
60 HRC
Японський кухонний ніж Tojiro F-310 DP 3 Layered Steel by VG10 Nakiri, 165mm призначений для тонкої нарізки і шинкування продуктів. Даний вид ножа є невід'ємною частиною набору, який повинен мати кожен любитель і професіонал на своїй кухні.
Клинок моделі виконаний зі сталі VG-10. Середній шар японської VG-10 має твердість 60 HRC і дозволяє ріжучої кромці тривалий час утримувати робочу гостроту. Через високу твердості середнього шару, він потребує захисту при можливих бічних навантаженнях, які можуть виникнути під час експлуатації. Роль захисту виконує ламінація з двох шарів менш твердої, в порівнянні з центральним шаром, стали. Крім цього, ламінація захищає центральний шар від появи пітінга або корозії.
Рукоять ножа Tojiro F-310 DP 3 Layered Steel by VG10 Nakiri, 165mm має рогач форму, що розширюється до торця, яка дозволяє комфортно маніпулювати інструментом.
Японська компанія Tojiro (Тоджиро) вже більше напів-століття спеціалізується на випуску висококласних інструментів для домашніх і професійних кухонь. Її вироби були удостоєні безлічі нагород, але головним досягненням є незгасаючі попит на кухонні ножі Tojiro по всьому світу.
Ножі
Марка сталі
Довжина клинка, мм
Загальна , мм
290 мм
Твердість леза, HRc
60 HRC
Товщина клинка, мм
Матеріал руків'я
оброблена деревина чорного кольору
Фінішна обробка
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
