Tojiro High Speed Serie Fax-18 Petit F-519, 13,5 см

Tojiro Petit F-519 - це невеликий кухарський ніж, що підходить для вирішення безлічі кухонних завдань. Лезо, традиційної європейської форми довжиною 13,5 см, виконане з ламінованої преміум стали High Speed Steel Fax-18 в обкладинках SUS 405. Даний метал випускається японської металургійною компанією Nachi-Fujikoshi і має добавки кобальту, вольфраму, молібдену і ванадію в своїй структурі. Такий багатий склад робить клинки виключно зносостійкими і здатними протистояти стиранню ріжучої кромки, що дуже важливо при виробництві професійних інструментів.

Ламінована рукоять ножа Tojiro F-519, виготовлена з чорної армованої деревини, розрахована на підвищені навантаження, довгу службу і протидія бактеріям, для яких кухня - це звичайне місце існування. Її досить тонка, але зручна форма, забезпечує надійний хват і повне послух ножа навіть в мокрих і жирних долонях.

Японська компанія Tojiro (Тоджиро) вже більше напів-століття спеціалізується на випуску висококласних інструментів для домашніх і професійних кухонь. Її вироби були удостоєні безлічі нагород, але головним досягненням є незгасаючі попит на кухонні ножі Tojiro по всьому світу.