Ніж Yaxell GOU для нарізки 120 мм

Yaxell - японська компанія з виготовлення ножів, Створена в 1932 году в самому серці японської Ножов индустрии, в городе Секі. Головний секрет успіху компании Полягає в поєднанні традіційніх матеріалів, з Якими Японські майстри Працювала в течение кількох століть, и передових технологій виробництва. Додано сюди прекрасний дизайн и відмінну ергономіку, и ві отрімаєте чем Yaxell. Сьогодні під торговою маркою Yaxell віпускається відразу кілька серій ножів и аксесуари до них, а представник компанії з гордістю хваляться тім, что їх продукція є Вибори кращих шеф-кухарів з різніх стран світу, что именно по Собі говорити много про що.

GOU - лінійка ножів з преміум сегменту від компанії Yaxell, Створена для аматорського та професійного использование. Клинки Серії віготовлені з ламінату, в якому центральним кулею Виступає японська порошкова сталь марки SG2. Сталь має в своєму хімічному складі велику Кількість твердих карбідів, Завдяк чому здатно трівалій годину тримати РОбочий гостроту. Сталь SG2 захищено від зовнішніх вплівів волога, агресивних середовища и механічніх навантаженості накладками з 100 шарів дамаської Сталі, Малюнок якої на кожному клинку Унікальний. Рукояті ножів Серії віконані накладних способом з обробленої мікарті и кріпляться до хвостовика трьома заклепками. Моделі Серії ма ють металеві Больстер и тільніком.

Yaxell GOU для нарізки 120 мм, 37002 - універсальний Кухарська чем, Який, Завдяк геометрії клинка, відмінно справляється з нарізкою м'яса, риби, овочів и фруктів.