Нет в наличии
Код товара: 8023
Производитель: Kanetsugu
Отзывы:
0
2 289 грн
Характеристики:
(Смотреть все)
Марка стали
Molybdenum Vanadium Stainless Steel
Режущая кромка
гладкая, односторонняя
Длина клинка, мм
270
Общая длина, мм
405 мм
Твердость лезвия, HRc
57 HRC
«Стильный дизайн» и «практичность» стали основными концепциями на которых разрабатывалась серия Japanese HOCHO от фирмы Kanetsugu. Каждый клинок представляет собой сплошной монолит из стойкой к коррозии, прочной высокоуглеродистой нержавеющей стали, с добавлением молибдена и ванадия, твердостью 57 HRc. Лезвия имеют классическую японскую форму и одностороннюю заточку, с полностью гладкой тыльной стороной и ровным спуском от одной трети клинка – на лицевой. Нетривиальные граненные рукояти используют современные материалы и технологии для обеспечения надежного и удобного хвата, они просты в обслуживании и долговечны. Данная серия рекомендуется для домашних шеф-поваров и первого знакомства с японскими ножами традиционного стиля.
Kanetsugu HOCHO Sashimi 8023 – это красивый и практичный кухонный нож, предназначенный для нарезки мягкой рыбы и филе для приготовления суши и сашими. Клинок с особой геометрией Янагиба, длиной 270 мм и толщиной 2,8 мм, обладает прекрасной маневренностью и молниеносно выполняет любые поставленные задачи. Рукоять из анодированного алюминия серебристого цвета удобна и неприхотлива в работе, а прорезиненный больстер из пластика ABS препятствует соскальзыванию ладони на заточенную грань.
Ножи
Марка стали
Длина клинка, мм
Общая длина, мм
405 мм
Твердость лезвия, HRc
57 HRC
Толщина клинка, мм
Материал рукояти
анодированный алюминий с прорезиненным больстером
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.
