Нож Kanetsugu Miyabi Slicing Knife 2006, 21 см

Ножи серии Miyabi Issin имеют твердую сердцевину из нержавеющей стали AUS-8 Stainless Steel, твердостью 57RC, одетую в обклады из более мягкой SUS 410 и используют бритвенные ровные спуски, позволяющие дольше сохранять остроту заточки, за счет особой геометрии граней. Аккуратно обточенные рукояти надежно крепятся к хвостовику двумя сквозными заклепками и прекрасно ложатся в руку, позволяя комфортно оперировать клинком. Стабилизированная древесина pakkawood состоит из натуральных волокон, пропитанных синтетическими смолами, которые придают рукояти водоотталкивающие, антибактериальные и термостойкое качества. Эта линейка ножей является оптимальной по соотношению цена-качество, рекомендуется к использованию новичкам в сфере кулинарии и уже опытным пользователям, рачительно относящимся к своим финансам.

Kanetsugu Miyabi Slicing Knife 2006 – тонкий и узкий нож для быстрой и эффективной нарезки мяса и бескостной рыбы, филе птицы или отборной вырезки. Клинок клинок, длиной 21 см, обладает прекрасной маневренностью и молниеносно выполняет любые задачи своего владельца. Удобная форма и размер ножа Kanetsugu Slicing knife делает его незаменимым на профессиональных и бытовых кухнях, а также чудесным дополнением основным поварским инструментам.