Нож Kanetsugu PRO-M Chef's knife 7006, 24 см

Секрет отличной режущей способности ножей PRO-M Series от Kanetsugu – это специально разработанный выпуклый профиль лезвия (Convex Grind) и их тонкое сведение кромки, которые отлично подходят для задач особой скрупулезности. Использованная для клинков нержавеющая сталь AUS-8, с содержанием молибдена и ванадия, является коррозиестойкой, твердой, прочной и легко поддающейся для повторного затачивания. Рукояти ножей PRO-M сделаны из стабилизированной слоистой древесины pakkawood, черного цвета, которая является водостойким, антибактериальным и очень долговечным материалом, и дополненны блеслящим стальным больстером. Закругленная форма ручки с анатомическими изгибами обеспечивает удобную, надежную фиксацию в ладони и хорошо сбалансирована относительно веса лезвия. Совокупность характеристик делают эти ножи идеальными инструментами для первого знакомства с японскими кухонниками, которые также приятно удивят соотношением своей цены и качества.

Kanetsugu PRO-M Chef's knife 7006 – это традиционный нож шеф-повара потрясающей остроты, отлично подходящий для большого количества поварских операций. Клинок, с широким профилем и острым кончиком, длиной 24 см, обладает прекрасной маневренностью и молниеносно выполняет любые задачи своего владельца. Удобная форма и размер ножа Kanetsugu Chef's knife делает его незаменимым на профессиональных и бытовых кухнях.