Нет в наличии
Код товара: 7009
Производитель: Kanetsugu
Отзывы:
0
2 754 грн
Характеристики:
(Смотреть все)
Марка стали
AUS-8 (8A)
Режущая кромка
гладкая с двухсторонней заточкой
Длина клинка, мм
240
Общая длина, мм
365 мм
Твердость лезвия, HRc
57 HRC
Секрет отличной режущей способности ножей PRO-M Series от Kanetsugu – это специально разработанный выпуклый профиль лезвия (Convex Grind) и их тонкое сведение кромки, которые отлично подходят для задач особой скрупулезности. Использованная для клинков нержавеющая сталь AUS-8, с содержанием молибдена и ванадия, является коррозиестойкой, твердой, прочной и легко поддающейся для повторного затачивания. Рукояти ножей PRO-M сделаны из стабилизированной слоистой древесины pakkawood, черного цвета, которая является водостойким, антибактериальным и очень долговечным материалом, и дополненны блеслящим стальным больстером. Закругленная форма ручки с анатомическими изгибами обеспечивает удобную, надежную фиксацию в ладони и хорошо сбалансирована относительно веса лезвия. Совокупность характеристик делают эти ножи идеальными инструментами для первого знакомства с японскими кухонниками, которые также приятно удивят соотношением своей цены и качества.
Kanetsugu PRO-M Slicing knife 7009 – поварской нож потрясающей остроты, для разделывания мяса и бескостной рыбы, филирования и нарезки слайсами. Узкое и тонкое лезвие, длиной 24 см, позволяет с легкостью разрезать тушку от головы до самого кончика одним плавным движением. Удобная форма и размер ножа Kanetsugu Slicing knife делает его хорошим дополнением основным кухонным инструментам на профессиональных и бытовых кухнях.
Ножи
Марка стали
Длина клинка, мм
Общая длина, мм
365 мм
Твердость лезвия, HRc
57 HRC
Толщина клинка, мм
Материал рукояти
Pakka Wood черного цвета, нержавеющая сталь больстера
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.
