Нет в наличии
Код товара: 7009
Производитель: Kanetsugu
Отзывы:
0
2 754 грн
Характеристики:
(Смотреть все)
Марка стали
AUS-8 (8A)
Режущая кромка
гладкая с двухсторонней заточкой
Длина клинка, мм
240
Общая длина, мм
365 мм
Твердость лезвия, HRc
57 HRC
Секрет отличной режущей способности ножей PRO-M Series от Kanetsugu – это специально разработанный выпуклый профиль лезвия (Convex Grind) и их тонкое сведение кромки, которые отлично подходят для задач особой скрупулезности. Использованная для клинков нержавеющая сталь AUS-8, с содержанием молибдена и ванадия, является коррозиестойкой, твердой, прочной и легко поддающейся для повторного затачивания. Рукояти ножей PRO-M сделаны из стабилизированной слоистой древесины pakkawood, черного цвета, которая является водостойким, антибактериальным и очень долговечным материалом, и дополненны блеслящим стальным больстером. Закругленная форма ручки с анатомическими изгибами обеспечивает удобную, надежную фиксацию в ладони и хорошо сбалансирована относительно веса лезвия. Совокупность характеристик делают эти ножи идеальными инструментами для первого знакомства с японскими кухонниками, которые также приятно удивят соотношением своей цены и качества.
Kanetsugu PRO-M Slicing knife 7009 – поварской нож потрясающей остроты, для разделывания мяса и бескостной рыбы, филирования и нарезки слайсами. Узкое и тонкое лезвие, длиной 24 см, позволяет с легкостью разрезать тушку от головы до самого кончика одним плавным движением. Удобная форма и размер ножа Kanetsugu Slicing knife делает его хорошим дополнением основным кухонным инструментам на профессиональных и бытовых кухнях.
Ножи
Марка стали
Длина клинка, мм
Общая длина, мм
Твердость лезвия, HRc
57 HRC
Толщина клинка, мм
2 мм
Материал рукояти
Pakka Wood черного цвета, нержавеющая сталь больстера
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.
