Нет в наличии
Код товара: 9009
Производитель: Kanetsugu
Отзывы:
0
4 546 грн
Характеристики:
(Смотреть все)
Марка стали
VG-10 Damascus
Режущая кромка
гладкая с двухсторонней заточкой
Длина клинка, мм
210
Общая длина, мм
340 мм
Твердость лезвия, HRc
60-61 HRC
Ножи серии Saiun Damascus имеют твердую сердцевину из нержавеющей стали VG-10, одетую в обклады Дамаской стали (всего 33 слоя, твердостью 60-61 HRc ) и используют фирменную заточку Kanetsugu с выгнутым в виде линзы сведением спусков (convex edge), чтобы достичь максимальной производительности реза и длительного удержания остроты кромки. Удобные бочковидные плашки рукояти, из черной слоистой микарты, подчеркивают уникальный дамасский узор лезвия, а также имеют водоотталкивающие свойства, обладают термостойкостью и долговечностью. Блестящий больстер из нержавеющей стали улучшает баланс изделия и выглядит очень стильно, вместе с красной волоконной вставкой, отгораживающей основную накладку рукоятки. Kanetsugu использует всю свою страсть и опыт, чтобы удостовериться, что эти чрезвычайно красивые ножи также являются сугубо практичными инструментами с отменными режущими качествами.
Kanetsugu Saiun Slicing knife 9009 – классический нож-слайсер особенно полезен при нарезке мяса, филе рыбы, ростбифа или ветчины. Клинок, с узким профилем и заостренным кончиком, длиной 21 см, имеет отличную маневренность и позволяет разрезать тушку одним непрерывным скользящим движением от головы до самого хвоста. Удобная форма и размер ножа Kanetsugu Slicing knife делает его действительно эффективным инструментом, успешно дополняющим основной набор поварских ножей.
Ножи
Марка стали
Длина клинка, мм
Общая длина, мм
340 мм
Твердость лезвия, HRc
60-61 HRC
Толщина клинка, мм
Материал рукояти
микарта черного цвета с больстерами из нержавеющей стали
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.
