Cold Steel Flexible Boning Knife - это правильный выбор любого кулинара. Этот нож изготовлен из высококачественных современных материалов, его тонкий и узкий клинок подходит для выполнения широкого спектра задач. Он становится незаменимым как на профессиональной кухне, так и в домашних или полевых условиях. Длинный сто пятьдесят два миллиметра клинок имеет небольшой изгиб по лезвию для повышенной маневренности.
Клинок изготовлен из высококачественной нержавеющей стали 1.4116 Krupp Stainless Steel. Эту сталь используют в отраслях с повышенными гигиеническими требованиями. Высокая коррозионная стойкость, прочность, гибкость и стойкость режущей кромки позволяют отнести инструмент к категории обвалочных ножей. Линия режущей кромки расположена на оси вращения ножа, это делает его наиболее управляемым и маневренным среди всех кухонных ножей.
Рукоять ножа выполнена из обрезиненного пластика Kray-Ex - композитного материала на основе резины и каучука. Она обеспечивает жесткий хват в ладони благодаря эргономичной форме с углублением под пальцы. Выступ-ограничитель у клинка защищает пальцы от соскальзывания на лезвие. Нож удобно удерживать в руке как прямым, так и обратным хватом для разнообразных техник обработки мяса.
Технические характеристики:
- Бренд: Cold Steel
- Тип: Нескладной нож
- Общая длина: 286 мм
- Длина клинка: 152 мм
- Толщина клинка: 1.7 мм
- Тип режущей кромки: Прямая
- Материал клинка: 4116
- Материал рукояти: Kray-Ex
- Ножны/Чехол: Нет
- Вес: 105 г
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.
