Нож Deba Yaxell Kaneyoshi 150 мм, 3 слоя

Original Deba Yaxell Kaneyoshi 150 мм, 3 слоя - японский premium-нож для разделки мяса рыбы и куриных тушек (не подходит для рубки костей). Yaxell-нож Деба Канеоши мастерски работает на аматорской и профессиональной кухне, активно помогая в приготовлении блюд из куриного мяса и рыбы. Deba-нож сделан из высококачественных материалов в традиционном японском стиле. Широкий клинок кухонного ножа имеет:

• Сердцевину из Shiro3, покрытую двумя слоями дамасской стали;
• Высокие показатели надежности, прочности (60 HRC), выносливости к повседневным нагрузкам; 
• Гипер-острую режущую кромку с односторонней заточкой, которая обходится без частой заточки, при этом сохраняет свою остроту длительный срок;
• Оптимальные параметры для деликатной работы с рыбой/курицей;

• Ручную гравировку Logo Yaxell.

Съемная и тщательно отполированная рукоять разделочного Деба-ножа Kaneyoshi Yaxell:

• Выполнена из двух редких материалов природного происхождения - буйволиный рога (внутри), древесина магнолии (снаружи);
• Оснащена стальным больстером;
• Хваткая и тактильно приятна для руки;
• Стабильно выдерживает нагрузки, раскрепощает руку, не боится воды и контакта с агрессивными средами.

Купить поварской нож Деба 150 мм, Серия KANEYOSHI Yaxel, 3 слоя 30991 рекомендуется всем, кто ищет неутомимого и ловкого помощника на кухне. 

Характеристики

• Производитель – Yaxell;
• Модель – Deba Kaneyoshi;
• Тип - нескладные, японские ножи, поварской, ножи для кухни;
• Цвет клинка/рукояти - silver/beige;
• Материал/обработка клинка - carbon steel/SК5;
• Вес, г - 230;
• Количество слоев - 3;
• Длина лезвия, мм - 150;
• Твердость, HRc - 60;
• Угол заточки - 15°;
• Кромка - plain;
• Финиш - stonewash;
• Материал рукояти - magnolia wood+buffalo horn;
• Дополнительно - брендовая подарочная коробка.