Нож филейный Arcos Natura 160 мм

Arcos Natura 160 мм - японский филейный нож из популярной серии «Natura». Дизайн кухонного ножа для мяса и рыбы сочетает в себе современный и традиционный японский стиль, что умело подчеркивает фигурная рукоять из натуральной палисандровой древесины. 

Arcos Natura:

• Профессионал по деликатной отделке филе мяса и рыбы от костей;
• Имеет хорошо сбалансированную, крепкую и выносливую конструкцию;
• Оснащен длинным и узким кованым клинком с острым кончиком:

• Сделан из нержавеющей премиум-стали NITRUM методом горячей ковки (без сварных швов, склеенных или пустых участков);
• Симметрично заточен с обеих сторон под углом 15°;
• Характеризуется повышенными показателями режущей способности (технологии “шелковый край”);
• Устойчив к затуплению, коррозии, деформации;
• Позволяет существенно облегчить и ускорить процесс отделения мясного и рыбного филе без утраты качества; 

• Оснащен эргономичной и высокопрочной рукоятью из палисандра с антибактериальной обработкой поверхности:

• Не имеет щелей, что исключает попадание вовнутрь пищевых микрочастиц;
• Наличие металлических заклепок усиливают прочность и долговечность общей конструкции;
• Защищена от появления и распространение бактерий, грибков, плесени;
• Устойчива к негативному воздействию влаги, кислотно-щелочных сред, коррозии, высоким температурам (допустимый диапазон температур -40°C - +150°C);
• Снижает нагрузку и утомляемость рабочей руки, делая движения легкими и свободными;

• Очень длительный срок не утрачивает внешнюю привлекательность, целостность и отличную работоспособность.

Характеристики

• Производитель – Arcos/Spain;
• Модель – Natura;
• Тип - кухонные ножи, филейные, ножи для кухни, японские ножи, ножи для рыбы и мяса;
• Цвет - silver/brown; 
• Вес, г - 225;
• Общая длина, мм - 292;
• Длина лезвия, мм - 160;
• Марка стали - Nitrum;
• Твердость, HRc -65;
• Угол заточки - 15°;
• Материал рукояти - rosewood;
• Гарантия - 10 лет.